Картофельный салат с солеными огурцами

4.5
24 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Картофельный салат с солеными огурцами
Автор рецепта

Предлагаю приготовить очень простой, вкусный и сытный картофельный салат с солеными огурцами и луком. Этот постный салатик прекрасно разнообразит меню. Готовится он из самых доступных продуктов, которые отлично сочетаются между собой. Это блюдо можно разнообразить, например, к соленому огурчику добавить свежий огурец - такое сочетание ингредиентов сделает вкус салатика ещё более интересным. Отличный салат, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления картофельного салата с солеными огурцами понадобится:
картофель, отваренный в кожуре, - 3 шт.;
соленый (или маринованный) огурец - 2 шт. (можно заменить на 1 соленый и 1 свежий небольшой огурец);
лук (небольшой) - 1 шт.;
укроп - 3-4 веточки;
соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;
масло подсолнечное ароматное - 2 ст. л.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
6%
1 г
Жиры
19%
3 г
Углеводы
75%
11.9 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Лук и вареный картофель очистить. Огурцы (я взяла 1 свежий и 1 соленый огурцы) и картошку нарезать средними кубиками.

Лук и вареный картофель очистить. Огурцы (я взяла 1 свежий и 1 соленый огурцы) и картошку нарезать средними кубиками.

Шаг 2 из 5:

Сюда же выложить репчатый лук, нарезанный тонкими четвертинами.

Сюда же выложить репчатый лук, нарезанный тонкими четвертинами.

Шаг 3 из 5:

Добавить измельченный укроп. Картофельный салат посолить и поперчить.

Добавить измельченный укроп. Картофельный салат посолить и поперчить.

Шаг 4 из 5:

Подсолнечное масло влить в салат и перемешать.

Подсолнечное масло влить в салат и перемешать.

Шаг 5 из 5:

Очень вкусный постный картофельный салат с солеными огурцами выложить в салатник и подать к столу в качестве самостоятельного блюда.

Очень вкусный постный картофельный салат с солеными огурцами выложить в салатник и подать к столу в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

30.06.2019
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!