Салат с яблоками и солеными огурцами
Несмотря на свою простоту, салат с яблоками и солеными огурцами получается с очень интересной игрой вкусов. Сочетание лука, яблока и огурчика, придают блюду необычный вкус, который, наверняка, приятно удивит многих. Такой салатик станет прекрасной закуской к мясным или рыбным блюдам. Вы можете использовать любой сорт яблок, лук можно взять красный или белый. Попробуйте!
Ингредиенты
1 соленый огурец;
1 яблоко;
1 луковица среднего размера;
2-3 ст. л. растительного масла;
соль, перец, сахар.
Этапы приготовления
Очищенный лук, нарезанный полукольцами, залить холодной водой и оставить минут на 20, за это время из лука выйдет лишняя горечь и неприятный аромат.
Яблоко очистить и нарезать соломкой.
Огурцы, нарезав соломкой, добавить к яблокам.
Отжать лук от воды и выложить в салат с яблоками и солеными огурцами.
Добавить по вкусу соль, немного сахара, смесь перцев (или просто черный молотый перец), растительное масло, хорошо перемешать.
Перед подачей необычный, сочный и вкусный салат с яблоками и солеными огурцами можно украсить зернами граната или присыпать паприкой для цвета.
Приятного аппетита!
