Салат из свеклы и чернослива, приготовленный без майонеза, - отличный салатик для тех, кто постится, придерживается правильного питания или соблюдает диету. Он очень вкусный, легкий и полезный, его можно приготовить к ужину или на праздничный стол. Свеклу можете использовать отварную или запеченную, масло для заправки подойдет оливковое или любое растительное.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Свеклу сварить или запечь до готовности удобным для вас способом. Остудить. Затем очистить и нарезать тонкой соломкой или брусочками.Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 3-4 минуты, затем промыть под холодной водой.
Чернослив залить кипятком на 5-8 минут.
Приготовить заправку: оливковое (или растительное) масло смешать с французской горчицей, медом, соком лимона, смесью перцев, базиликом и солью.
К нарезанной свекле добавить отжатый от воды лук и нарезанный соломкой распаренный чернослив, влить заправку.
Салат перемешать и дать ему настояться в прохладном месте минут 10-15. Затем очень вкусный, полезный салат из свеклы и чернослива, приготовленный без майонеза, выложить в салатник, украсить и подать к столу. Отличный постный салатик, рекомендую!
Спасибі за салати смачні
Супер вкусный салатик!!!