Иногда бывают такие ситуации, когда надо быстро приготовить пиццу, но нет времени ждать подъема дрожжевого теста. В этом случае меня выручает рецепт пиццы быстрого приготовления. Основа получается тонкой и очень вкусной. Начинку для пиццы можно взять по вашему вкусу, добавить шампиньоны, болгарский перец и т.д., но я взяла классический вариант начинки: колбаса, помидоры и сыр. Быстрая пицца, приготовленная без дрожжей в духовке по этому рецепту, получается аппетитной и очень вкусной.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Для приготовления теста в миску насыпаем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Шаг 2
К муке с разрыхлителем добавляем яйцо и растительное масло.
Шаг 3
В кружку кладём сливочное масло, нарезанное на кусочки, добавляем соль и сахар.
Шаг 4
Заливаем содержимое кружки горячей водой.
Шаг 5
Сливочное масло, соль и сахар должны раствориться в горячей воде. Добавляем масляную смесь к муке и замешиваем тесто, вначале ложкой, а затем - руками.
Шаг 6
Тесто хорошо собирается в комок и его удобно месить. Если тесто будет липнуть к рукам, смазываем их растительным маслом. Вымешиваем тесто до однородности (примерно, 7-8 минут). Тесто получится мягким, податливым, не будет липнуть ни к столу, ни к рукам. Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут, накрыв полотенцем, и включаем духовку для разогрева.
Шаг 7
В это время подготовим начинку для нашей быстрой пиццы. Нарежем колбасу и колбасные изделия на кубики или полоски. Помидоры нарежем кружочками. Твердый сыр натрем на крупной терке.
Шаг 8
Далее в форму, в которой будете печь пиццу, выкладываем тесто и разравниваем его (при желании, перед выкладыванием теста форму можно смазать маслом).
Шаг 9
Затем смазываем тесто кетчупом с майонезом.
Шаг 10
Выкладываем нарезанные кусочки колбасы.
Шаг 11
Сверху кладем кружочки помидора.
Шаг 12
Покрываем начинку обильным слоем сыра, посыпаем прованскими травами. Отправляем пиццу в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 30 минут.
Шаг 13
Готовую пиццу достаем из духовки, посыпаем измельченной зеленью, нарезаем на кусочки и горячей подаем к столу.
Шаг 14
Такая пицца, приготовленная в духовке, хороша и остывшей, и подогретой в микроволновой печи. Этот быстрый и очень удачный рецепт бездрожжевого теста для пиццы выручит вас в нужный момент, так что, хозяюшки, возьмите себе его на заметку!
Приятного аппетита вам, друзья!
Комментарии
Сначала тесто очень…
У меня все очень вкусно…
Ответ на У меня все очень вкусно… от Виктория
Первый раз сделала и муж уже…
Жаль,но у меня не получилось…
А сколько точно нужно…
Ответ на А сколько точно нужно… от Наталья
Сделала все по рецепту. Тесто
Ответ на Сделала все по рецепту. Тесто от Наталия
Очень жаль, что у Вас вышло
Ответ на Сделала все по рецепту. Тесто от Наталия
У меня получилось прям…
И тесто и начинка пнравились,
Готовила пиццу по рецепту.
Ответ на Готовила пиццу по рецепту. от Галина
Галина -это вариант быстрого
Прекрасное тесто, получилось
Ответ на Прекрасное тесто, получилось от Марина
Спасибо за рецепт. У меня
Ответ на Спасибо за рецепт. У меня от Мария Богатова
Правильно сделали , что
А у меня на 400 г муки
Ответ на А у меня на 400 г муки от Лиана