На главную | | |

Картофельные оладьи с куриным фаршем

Картофельные оладьи с куриным фаршем

Картофельные оладьи с куриным фаршем

Татьяна Зуева

Картофельные оладьи с куриным фаршем получились у меня сами собой! И оказались очень вкусными! У меня остался куриный фарш после приготовления супа с фрикадельками. Решение пришло мгновенно - добавить тертый картофель и сделать оладьи. Надеюсь, что моя идея окажется подсказкой для многих хозяек и им понравится результат! 

Ингредиенты

Для приготовления картофельных оладий с куриным фаршем понадобится:
фарш куриный - 200-250 г;
яйцо - 1 шт.;
лук - 1/2 луковицы;
картофель - 2 шт.;
мука - 3-4 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки - 3-5 ст. л.;
сметана для подачи.

Этапы приготовления

Подготовим куриный фарш с луком и яйцом.Берем куриный фарш с уже добавленным луком и яйцом.Чистим и режем картошку.

Чистим и режем картошку.
Измельчаем картофель в блендере.

Измельчаем картофель в блендере.

Измельчаем картофель в блендере.Добавляем измельчённый картофель к фаршу.

Добавляем измельчённый картофель к фаршу.
Затем кладём муку и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Затем кладём муку и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.На разогретую сковороду наливаем немного масла и ложкой выкладываем наши оладьи.

На разогретую сковороду наливаем немного масла и ложкой выкладываем наши оладьи.Через 2-3 минуты, как только оладьи подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их.

Через 2-3 минуты, как только оладьи подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их.Выкладываем оладьи в емкость с бумажным полотенцем, чтобы собрать излишки масла. Я использую миску-термос для того, чтобы оладьи подольше оставались тёплыми. 

Выкладываем оладьи в емкость с бумажным полотенцем, чтобы собрать излишки масла. Я использую миску-термос для того, чтобы оладьи подольше оставались тёплыми. 
Дожариваем оставшиеся оладьи. Желательно использовать тесто сразу (без промедления), чтобы оно не успело потемнеть.

Дожариваем оставшиеся оладьи. Желательно использовать тесто сразу (без промедления), чтобы оно не успело потемнеть.
Наши картофельные оладьи с куриным фаршем готовы! Подаём их со сметаной и зовём семью к столу!

Наши картофельные оладьи с куриным фаршем готовы! Подаём их со сметаной и зовём семью к столу! Приятного аппетита!

3
Ваша оценка: Пусто Средняя: 3 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Драники":

Смотрите еще в разделе "Блюда из куриного фарша":

Смотрите еще в разделе "Блюда из фарша и картофеля":

Наверх