Пирог с лимонной цедрой

Пирог с лимонной цедрой
4.9
29 оценок
6
комментариев

Выпечка с лимоном  очень популярна и многими любима. Она отличается особым вкусом и приятным ароматом. Сегодня я поделюсь с вами рецептом чудесного пирога с лимонной цедрой, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с лимонной цедрой понадобится:
мука - 150 г;
сахар - 100 г;
яйца - 3 шт.;
масло сливочное - 40 г;
молоко - 5 ст. л.;
лимонный сок - от 0,5 лимона;
цедра лимона - от 0,5 лимона;
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
ваниль - на кончике ножа;
сахарная пудра.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, цедру лимона, соль, перемешать и отставить в сторонку.

Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, цедру лимона, соль, перемешать и отставить в сторонку.

Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, цедру лимона, соль, перемешать и отставить в сторонку.

Шаг 2 из 14:

В стакан налить молоко, добавить лимонный сок и ваниль. Получится лимонное молоко.

В стакан налить молоко, добавить лимонный сок и ваниль. Получится лимонное молоко.

В стакан налить молоко, добавить лимонный сок и ваниль. Получится лимонное молоко.

Шаг 3 из 14:

В другой емкости взбить миксером сливочное масло с сахаром.

В другой емкости взбить миксером сливочное масло с сахаром.

В другой емкости взбить миксером сливочное масло с сахаром.

Шаг 4 из 14:

Взбивать масло с сахаром до состояния крошки.

Взбивать масло с сахаром до состояния крошки.

Шаг 5 из 14:

Затем по очереди добавлять яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Затем по очереди добавлять яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Шаг 6 из 14:

В хорошо взбитую яично-масляную массу вылить лимонное молоко и взбить всю массу.

В хорошо взбитую яично-масляную массу вылить лимонное молоко и взбить всю массу.

Шаг 7 из 14:

Теперь добавить муку и как следует размешать, можно ложкой. Я взбивала миксером.

Теперь добавить муку и как следует размешать, можно ложкой. Я взбивала миксером.

Теперь добавить муку и как следует размешать, можно ложкой. Я взбивала миксером.

Теперь добавить муку и как следует размешать, можно ложкой. Я взбивала миксером.

Шаг 8 из 14:

Форму слегка смазать маслом.

Форму слегка смазать маслом.

Шаг 9 из 14:

Перелить в нее тесто.

Перелить в нее тесто.

Шаг 10 из 14:

Отправить лимонный пирог в заранее нагретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут (до готовности).

Отправить лимонный пирог в заранее нагретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут (до готовности).

Шаг 11 из 14:

По мере готовности пирога с лимонной цедрой (проверить готовность можно с помощью зубочистки) вытащить его из духовки.

По мере готовности пирога с лимонной цедрой (проверить готовность можно с помощью зубочистки) вытащить его из духовки.

Шаг 12 из 14:

Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Шаг 13 из 14:

Разрезать пирог на порционные кусочки.

Разрезать пирог на порционные кусочки.

Шаг 14 из 14:

Угощайтесь вкуснейшим пирогом с лимонной цедрой!

Угощайтесь вкуснейшим пирогом с лимонной цедрой!

Приятного чаепития!

Автор - 04.02.2012 / 22.09.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Гость
23.08.2016 - 17:55

Только что испекла, не в восторге - тонкий не поднялся, вкус посредственный - пришлось сделать помадку из сахарной пудры и лимонного сока и покрыть сверху - хоть как-то можно есть. Рецепт не для искушенного ценителя выпечки.
25.05.2012 - 18:08

Испекла лимонный пирог - получилось невероятно вкусно! Очень нежно, с тонким ароматом лимона. Только, на мой взгляд, пропорции надо увеличить вдвое, т.к. получается довольно небольшой пирог, который съедается моментально.

Смотрите еще в разделе "Пироги на молоке"