Салат "Искра счастья" - нежное и очень вкусное блюдо. Этот салатик можно порционно подать к новогоднему или рождественскому столу в формочках из кожуры апельсина. Яркий цвет апельсиновой "формочки" сразу поднимет настроение, а, попробовав этот вкусный салат, вы сразу почувствуете себя более счастливым! Приятный, легкий вкус салатика в первую очередь оценят женщины. Приготовьте этот сочный салат и убедитесь, что он соответствует своему названию!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Апельсин вымыть, разрезать на 2 части горизонтально.
С помощью ножа и ложечки вынуть мякоть, оставив формочки. Ножом сделать по краям формочек зубчики для красоты.
Отваренное в подсоленной воде (в течение 40-45 минут) куриное филе остудить и нарезать на кусочки.
Добавить к куриному мясу очищенную от пленок и нарезанную мякоть апельсина.
Сюда же добавить нарезанный небольшими кубиками свежий огурчик, а также майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Салат перемешать и наполнить им подготовленные формочки из кожуры апельсина.
Очень вкусный, сочный, ароматный, яркий салат "Искра счастья" украсить и подать к столу. Я украсила зернами граната и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!