Рецепт салата "Столичный" с курицей

Рецепт салата "Столичный" с курицей

Предлагаю вам классический рецепт салата "Столичный" с курицей. Это вкуснейшее блюдо присутствовало в меню всех ресторанов советского времени, оно знакомо многим хозяйкам. Наряду с "оливье" и "шубой" салатом "Столичный" дополняли праздничный стол во многих семьях. 

Ингредиенты

Для приготовления салата "Столичный" с курицей понадобится:
филе куриное - 0,5 шт.;
яйцо - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
огурец соленый - 1-2 шт.;
горошек зеленый консервированный - 4 ст. л.;
морковь - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
майонез - по вкусу;
петрушка (зелень) для украшения.

Процесс приготовления

Филе куриное отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Также отварить картофель, морковь и яйцо, остудить. Картофель и куриное филе нарезать небольшими кубиками.

Филе куриное отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Также отварить картофель, морковь и яйцо, остудить. Картофель и куриное филе нарезать небольшими кубиками.Добавить также нарезанные кубиками соленый огурец и яйцо.

Добавить также нарезанные кубиками соленый огурец и яйцо.
Сюда же добавить нарезанную кубиками морковь и зеленый горошек.

Сюда же добавить нарезанную кубиками морковь и зеленый горошек.Салат посолить, поперчить и добавить майонез.

Салат посолить, поперчить и добавить майонез.

Салат хорошо перемешать. Замечательный, очень вкусный салат "Столичный" с курицей оформить с помощью кулинарного кольца или выложить в салатник, украсить зеленью петрушки и подать к праздничному столу.

Салат хорошо перемешать. Замечательный, очень вкусный салат "Столичный" с курицей оформить с помощью кулинарного кольца или выложить в салатник, украсить зеленью петрушки и подать к праздничному столу.Приятного Вам аппетита!

Комментарии