Салат "Подарок"

Предлагаю приготовить к праздничному столу красивый и вкусный салат "Подарок". Состав этого салатика может быть практически любым, главное - украшение в виде перевязанной лентой коробочки с подарком. Я готовила салат с вареной колбасой, можете взять копченую колбаску или заменить её отварной курицей, мясом, рыбными консервами и т.д. В любом случае, этот салат привлечет к себе особое внимание, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Подарок" понадобится:

морковь сырая - 1 шт.;

лук - 0,5 шт.;

уксус 9% - 1 ч. л. (для маринования лука);

вода - 1 ст. л. (для маринования лука);

картофель, сваренный в кожуре, - 2 шт.;

колбаса вареная (можно заменить на копченую колбасу, вареную курицу, мясо и т.д.) - 100 г;

яйцо вареное - 2 шт.;

сыр твердый - 50 г;

соль, черный молотый перец - по вкусу;

майонез - по вкусу.

Процесс приготовления

Морковь очистить, срезать овощечисткой штук 6 тонких слайсов, которые залить кипятком и оставить минут на 10 (слайсы станут украшением салата "Подарок"). Оставшаяся морковь в дальнейшем станет одним из слоёв салата.Лук очистить, нарезать тонкими четвертинами, залить водой и уксусом, перемешать и оставить на 10 минут.

Вареный картофель очистить и натереть на средней терке. Выложить картошку на тарелку в виде квадрата или прямоугольника, смазать майонезом, немного посолить и поперчить.

На картофель выложить слой нарезанной кубиками колбасы, нанести сеточку из майонеза.

Промариновавшийся лук отжать и выложить его на колбасу, поперчить, смазать майонезом.

Следующим слоем выложить натертую на средней терке оставшуюся морковь, хорошо смазать майонезом.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки натереть на средней терке и выложить следующим слоем, нанести сеточку из майонеза.

Далее идёт слой натертого на средней терке сыра + майонез.

Весь салат аккуратно покрыть натертыми на мелкой терке белками. Слайсы моркови обсушить и украсить ими салат в виде ленты (крест-накрест) (как на фото).

Из оставшихся слайсов моркови можно сделать бант, а можно из свежей морковки просто вырезать цветочки и украсить ими салат в центре. Дать красивому и вкусному салату "Подарок" пропитаться в прохладном месте хотя бы 1 час и можно подавать к столу!