Рецепт салата "Оливье" с вареной колбасой: 11 фото в рецепте

Ни в одном издании о кулинарии Вы не найдете истинного рецепта салата "Оливье". Дело в том, что рецепт настоящего "Оливье" так никому и не известен. Каждый готовит его по своему вкусу и предпочтениям родных и близких. Сытный, вкусный, аппетитный "Оливье" с вареной колбасой заслуженно является одним из любимых салатов и взрослых, и детей. Предлагаю приготовить один из вариантов этого замечательного блюда.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Оливье" с вареной колбасой нам понадобится:

4 отваренных в мундире картофелины;

4 вареных яйца;

3 сваренных моркови;

3 солёных огурца;

300 г вареной колбасы;

1 банка консервированного зеленого горошка;

1 пучок зеленого лука;

майонез для заправки.

Отваренные овощи (картофель и морковь) остужаем и очищаем от кожуры. Горошек высыпаем в глубокую посуду.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Картошку нарезаем кубиками.

Шаг 2 из 9:

Морковку режем кубиками.

Шаг 3 из 9:

Яйца мелко режем, как на фото.

Шаг 4 из 9:

Огурцы отжимаем от рассола и мелко нарезаем.

Шаг 5 из 9:

С вареной колбасы снимаем шкурку и измельчаем.

Шаг 6 из 9:

Зеленый лук мелко нарезаем.

Шаг 7 из 9:

Смешиваем все ингредиенты нашего салата "Оливье" и заправляем майонезом.

Шаг 8 из 9:

Перемешиваем и подаем к столу.

Шаг 9 из 9:

Салат "Оливье", приготовленный с вареной колбасой по этому рецепту, получается ярким, сытным и очень вкусным. Подать его можно порционно каждому члену семьи.