Заморозка свежих огурцов на зиму

Сегодня я расскажу о том, как заморозить свежие огурцы на зиму. Замороженные огурчики отлично хранятся в морозилке, при разморозке остаются хрустящими и сохраняют свой вкус и аромат. Зимой их можно использовать в салатах, добавлять в окрошку или другие супы, чуть разморозив. Попробуйте, огурчики замораживаю уже не первый год!

Ингредиенты

Для приготовления замороженных свежих огурцов понадобится:

свежие огурцы (небольшие) - любое количество.

Процесс приготовления

Огурчики вымыть и обсушить.

Нарезать огурцы можно брусочками.

А можно нарезать небольшими кубиками.

Небольшими партиями (150-200 грамм) сложить нарезанные огурцы в целлофановые пакеты или специальные пакеты для заморозки.

Тщательно завязать пакеты, выпустив воздух.

Отправить пакеты со свежими огурцами в морозилку. Зимой выньте пакетик с огурчиками, дайте чуть разморозиться и добавьте их в салат или другое блюдо. Подготовка огурчиков к заморозке не займёт много времени, зато такая заготовка поможет разнообразить меню зимой.

Приятного аппетита!