Рецепт тонких блинов на дрожжах и молоке

Хочу поделиться рецептом тонких блинов на дрожжах и молоке. Блинчики получаются вкусными, пористыми. Своим необычным внешним видом они особенно порадуют деток. Такие кружевные блины можно есть с вареньем, мёдом или только с чаем. Дрожжевые блинчики получаются очень вкусными, обязательно попробуйте их приготовить.

Ингредиенты

Для приготовления тонких блинов на дрожжах и молоке нам понадобится:

2 стакана муки;

2 яйца;

4 стакана молока;

2 ст. л. сахара;

2 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. соли;

1/2 маленького пакетика дрожжей (примерно 3-4 г).

Процесс приготовления

Смешиваем все сухие компоненты для теста: муку, сахар, соль, дрожжи.

Взбиваем яйца. Добавляем к сухим ингредиентам растительное масло, теплое молоко, взбитые яйца и хорошенько перемешиваем. Оставляем дрожжевое тесто на 45 минут в теплом месте или можно поставить посуду с тестом в теплую воду.

Сковороду смазываем маслом. Жарим блины на раскаленной сковороде с двух сторон.

Блины, приготовленные по этому рецепту на дрожжах и молоке, получаются очень тонкими, кружевными. Добавив к блинчикам шоколадную глазурь, мед или варенье, вы получите шикарный десерт.