Тонкие блины на пиве и молоке

Предлагаю необычный, удачный и очень простой рецепт приготовления тонких блинов, замешанных на пиве и молоке. Блинчики получаются нежнейшими, ароматными и очень вкусными. Их можно подать с джемом, вареньем. В такие блинчики можно завернуть различные начинки. Если вы никогда не пробовали блины на пиве и молоке, советую их приготовить!

Ингредиенты

Для приготовления тонких блинов на пиве и молоке потребуется:

яйцо - 2 шт.;

пиво светлое - 1 стакан;

молоко - 1 стакан;

мука - 1 стакан;

растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды перед жаркой;

сахар - 1 ст. л.;

сода - 1/2 ч. л.;

соль - 1/2 ч. л.

Объём стакана 200 мл.

Процесс приготовления

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.

Влить пиво.

Затем добавить молоко, перемешать.

Всыпать соду, частями начать добавлять муку, перемешивая тесто венчиком (или столовой ложкой), чтобы не было комочков. Муки может понадобиться немного больше или меньше, чем 1 стакан, ориентируйтесь по консистенции блинного теста, оно должно получиться, как жидкая сметана.

Затем добавить 2 столовых ложки растительного масла, ещё раз перемешать.

Раскалённую сковороду смазать маслом, вылить половник теста и, равномерно распределив его по поверхности сковородки, жарить блинчик на среднем огне с двух сторон до золотистости, затем переложить на тарелку. Аналогично пожарить все блины из оставшегося теста. В принципе, если сковорода хорошего качества, то смазывать её нужно только перед жаркой первого блина, так как растительное масло входит в состав блинного теста.

Блины, замешанные на пиве и молоке, получаются тонкими, нежными и ароматными. В них можно завернуть различную начинку или подать к столу, например, с вареньем. Блинчики получаются отличными, попробуйте!

Приятного аппетита!