На главную | | |

Лепешки из заварного теста в духовке

5 2
Лепешки из заварного теста в духовке

Лепешки из заварного теста в духовке

nichka

Хочу предложить приготовить очень вкусные, нежные лепёшки из заварного теста в духовке. Эта несложная выпечка получается просто восхитительной! Попробовав нежную, воздушную лепешку, покрытую ароматной сахарно-кокосовой корочкой, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления лепёшек из заварного теста в духовке потребуется:
вода - 200 мл;
мука - 200 г;
масло сливочное - 120 г;
яйцо - 4 шт.;
соль - 1/4 ч. л.
Для начинки:
кокосовая стружка - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.

Этапы приготовления

Воду влить в толстостенную кастрюлю и добавить масло.

Воду влить в толстостенную кастрюлю и добавить масло.
Поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения.

Поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения.Как только масса закипит, всыпать в кастрюлю соль и муку, убавить огонь до минимального.

Как только масса закипит, всыпать в кастрюлю соль и муку, убавить огонь до минимального.
Быстро перемешивать в течение нескольких секунд, заваривая тесто, и снять с огня. Заварное тесто получится эластичным и будет хорошо отставать от стенок кастрюли.

Быстро перемешивать в течение нескольких секунд, заваривая тесто, и снять с огня. Заварное тесто получится эластичным и будет хорошо отставать от стенок кастрюли.
Тесто немного остудить, а затем добавлять по одному яйца. После добавления каждого яйца тщательно перемешивать тесто, пока оно не станет однородным.

Тесто немного остудить, а затем добавлять по одному яйца. После добавления каждого яйца тщательно перемешивать тесто, пока оно не станет однородным.
Тесто получится эластичным и нежным.

Тесто получится эластичным и нежным.Противень (у меня противень 40х35 см) застелить пергаментной бумагой. На противень выложить тесто и разровнять его по всей поверхности. Сформировать из теста волны с помощью ложки.

Противень (у меня противень 40х35 см) застелить пергаментной бумагой. На противень выложить тесто и разровнять его по всей поверхности. Сформировать из теста волны с помощью ложки.
Для приготовления начинки соединить сахар и кокосовую стружку, тщательно перемешать.

Для приготовления начинки соединить сахар и кокосовую стружку, тщательно перемешать.Щедро присыпать тесто смесью сахара и кокосовой стружки.

Щедро присыпать тесто смесью сахара и кокосовой стружки.
Поставить противень с тестом в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, примерно, 7-10 минут, затем убавить температуру до 160 градусов и выпекать ещё минут 15-20. Корж покроется бугорками и красивой золотистой корочкой.

Поставить противень с тестом в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, примерно, 7-10 минут, затем убавить температуру до 160 градусов и выпекать ещё минут 15-20. Корж покроется бугорками и красивой золотистой корочкой.Достать из духовки, слегка остудить, а затем нарезать на квадраты и подать к столу нежнейшие лепёшки из заварного теста. Очень ароматно и вкусно! Пробуйте, не пожалеете!

Достать из духовки, слегка остудить, а затем нарезать на квадраты и подать к столу нежнейшие лепёшки из заварного теста. Очень ароматно и вкусно! Пробуйте, не пожалеете!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Лепешки в духовке":

Смотрите еще в разделе "Лепешки на воде":

Смотрите еще в разделе "Лепешки без дрожжей":

Комментарии

Заставили родные 2-ой день

Наденька Давыдова

Заставили родные 2-ой день выпекать. Это хорошая альтернатива заварным и эклерам, с ними возьни больше. А тут все быстро и вкусно. Еще раз спасибо. 

я тоже пекла несколько раз

nichka

я тоже пекла несколько раз подряд)

Спасибо, дорогой автор! Это

Наденька Давыдова

Спасибо, дорогой автор! Это ооочень вкусная лепешка. Конечно, внешний вид "не торт", но это такие мелочи.  Посыпала только с сахаром, так как  в магазинах пропала стружка кокосовая. Это реально мега-вкусно. Спасибо много раз! 

Рада, что рецептик пришёлся

nichka

Рада, что рецептик пришёлся по душе)

Наверх