Печенье на кефире с корицей: 12 фото в рецепте

Приложив минимум усилий, можно приготовить нежное и ароматное печенье на кефире с корицей. Такая вкусная выпечка как никогда кстати к чаю, кофе, молоку, ее легко взять в школу, на работу, на пикник. Да и положив печеньице в красивую коробочку, можно смело отправиться в гости к подругам. Рекомендую и вам попробовать приготовить!

Ингредиенты

Для приготовления печенья на кефире с корицей потребуется:

кефир - 130 мл;

сахар - 1,5-2 ст. л.;

ванильный сахар - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

растительное рафинированное масло - 100 мл;

яйцо - 1 шт.;

корица - 0,5 ч. л.;

мука - 350 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.

Для обсыпки печенья:

сахар - 1,5 ст. л.;

корица - 1 ч. л.

Из указанного количества ингредиентов я испекла 33 печенюшки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Вот такие продукты я взяла для приготовления печенья.

Шаг 2 из 10:

В кефир добавьте сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло, яйцо и корицу, взбейте вилкой до однородного состояния.

Шаг 3 из 10:

Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к взбитой массе.

Шаг 4 из 10:

Замесите мягкое тесто, которое легко будет отлипать от рук.

Шаг 5 из 10:

Разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их при помощи ладошек. В миску добавьте сахар и корицу, перемешайте и смесь для обсыпки печенья готова.

Шаг 6 из 10:

Каждый шарик из теста обмакните с одной стороны в смесь сахара и корицы.

Шаг 7 из 10:

На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье так, чтобы сторона с сахаром и корицей была сверху. Лучше выкладывать будущее печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Прижимать шарики из теста сверху не нужно.

Шаг 8 из 10:

Выпекайте печенье, посыпанное корицей и сахаром, в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 160-170 градусов. Готовой выпечке дайте полностью остыть.