Печенье на кефире и растительном масле

Печенье на кефире и растительном масле

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и простой домашней выпечки. Печенье, замешанное на кефире и растительном масле, получается нежным, рассыпчатым, напоминает песочное. Готовится оно из самых обычных продукты и минимального количества сахара. Такое печенье можно брать с собой в школу, на работу. Такая выпечка вкусна не только в теплом виде, но и в остывшем. Рекомендую и вам попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления печенья на кефире и растительном масле потребуется:
кефир - 130 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (на посыпку);
соль - щепотка;
растительное рафинированное масло - 100 мл;
мука - 350 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.
Из указанного количества ингредиентов получается 19-20 печенюшек.

Процесс приготовления

Для приготовления домашнего печенья я взяла вот такие ингредиенты.

Для приготовления домашнего печенья на кефире и растительном масле я взяла вот такие ингредиенты.
В миску добавьте кефир, куриное яйцо, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и растительное масло.

В миску добавьте кефир, куриное яйцо, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и растительное масло.
Вилкой взбейте содержимое миски до однородного состояния.

Вилкой взбейте содержимое миски до однородного состояния.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.
Тесто получается нежным, мягким, легко отлипает от рук.

Тесто получается нежным, мягким, легко отлипает от рук.
Чтобы сформировать печенье, разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их в ладошках. В тарелку насыпьте сахар и обмакните шарики с одной стороны.

Чтобы сформировать печенье, разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их в ладошках. В тарелку насыпьте сахар и обмакните шарики с одной стороны.На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье так, чтобы сторона, посыпанная сахаром, была сверху. Шарики выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга, прижимать ладошкой их не надо.

На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье так, чтобы сторона, посыпанная сахаром, была сверху. Шарики выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга, прижимать ладошкой их не надо.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов минут 25-30 минут. Остудите и подавайте к чаю, кофе. Такое печенье, замешанное на кефире и растительном масле, становится еще вкуснее на второй день, поэтому очень часто я пеку его вечером.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов минут 25-30 минут. Остудите и подавайте к чаю, кофе. Такое печенье, замешанное на кефире и растительном масле, становится еще вкуснее на второй день, поэтому очень часто я пеку его вечером.Готовится выпечка просто, а результат всегда радует.

Готовится выпечка просто, а результат всегда радует.
Вкусных и приятных моментов!

Вкусных и приятных моментов!

Комментарии

Гость
29.01.2022 - 21:02

Не знаю, почему большинству понравилось, но вышло не ах!!! Не сладкое, не пропеченое. Просто тесто, как сказал мой муж. Кроме бюджетных ингредиентов и быстроты приготовления здесь нет чему петь хвалебные оды. Жаль что доверилась и сделала двойную порцию((
Гость
22.03.2021 - 21:38

Благодарю за рецепт!!! испекла- получилось чудо - нежное, рассыпчатое! хорошо рассчитанные пропорции - залог успеха! рецепт стал самым проверенным и надежным))))))
Гость
17.11.2020 - 22:27

Спасибо за рецепт,вкусно,быстро,просто, я только использовала коричневый сахар,при этом удвоив указанное количество.
Гость
25.07.2020 - 20:19

Вчера сделала печенюшки,получилось 18 штук.Все съелись быстро.Думаю,можно было побольше сахара.
Екатерина
06.04.2020 - 19:50

Сделала двойную порцию но положила больше сахара, и то мои сказали что не сильно сладкие. Ну и проблема в том что они не пропеклись внутри. Либо форму другую нужно, либо не знаю в чем проблема. И по факту мне пришлось их допекать, чтоб договорились на более низкой температуре, поэтому в итоге печенье вышло очень жёстким((( не хочу обидеть автора ни в коем случае, возможно я что-то не так сделала. Но результат получился не очень. 
Екатерина
27.01.2020 - 10:46

Очень вкусное печенье получилось!! Мягкие с хрустящей корочкой! Сделала сразу двойную порцию и сверху сахаром не посыпала, а готово печенье посыпала сахарной пудрой. В меру сладкое. Спасибо за рецепт))) 
Любовь
17.12.2019 - 18:02

 сразу делала много(на пол литра кефира) и ни капли не пожалела. Всем понравилось. И главное все очень просто. Спасибо за рецепт