На главную | | |

Творожный кекс с курагой

4.78 9
Творожный кекс с курагой

Творожный кекс с курагой

Нина Минина-Россинская

Перепробовав массу рецептов кексов с творогом в составе, я сделала вывод, что рецептура по ГОСТ - самая надежная, а вкус выпечки - просто идеальный! Предлагаю рецепт творожного кекса с курагой по ГОСТ.

Ингредиенты

Для приготовления творожного кекса с курагой понадобится:
мука - 300 г;
сахар (у меня с ароматом ванили) - 330 г;
сливочное масло (использовала маргарин) - 150 г;
творог - 260 г;
яйца - 4 штуки;
разрыхлитель - 1 чайная ложка;
курага - 12 -15 штук.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления творожного кекса с курагой

Масло размягчить и растереть с сахаром в крошку.

Масло размягчить и растереть с сахаром в крошку.

Добавить творог (протёртый через сито или хорошо растолченный приспособлением для пюре) и хорошо перемешать.

Добавить творог (протёртый через сито или хорошо растолченный приспособлением для пюре) и хорошо перемешать.

Затем по одному добавить яйца, постоянно взбивая или добавить взбитые яйца сразу, но потом всю массу хорошо взбить.

Затем по одному добавить яйца, постоянно взбивая или добавить взбитые яйца сразу, но потом всю массу хорошо взбить.

Добавить муку c разрыхлителем, перемешать до однородности и взбить тесто.

Добавить муку c разрыхлителем, перемешать до однородности и взбить тесто.

Последний шаг - это добавление кураги. Курагу помыть, ошпарить, нарезать на половинки или четвертинки и вмешать в тесто для приготовления творожного кекса.

Последний шаг - это добавление кураги. Курагу помыть, ошпарить, нарезать на половинки или четвертинки и вмешать в тесто для приготовления творожного кекса.

Переложить тесто в форму, очень удобно в силиконовую, но можно и в смазанную металлическую или другую. Выпекать творожный кекс с курагой в духовке при температуре 180 градусов до готовности, если форма "кольцо" примерно 45 минут, если просто целая круглая, то до 1 часа, но многое зависит от свойств духовки.

Переложить тесто в форму, очень удобно в силиконовую, но можно и в смазанную металлическую или другую. Выпекать творожный кекс с курагой в духовке при температуре 180 градусов до готовности, если форма "кольцо" примерно 45 минут, если просто целая круглая, то до 1 часа, но многое зависит от свойств духовки.

Мы с моей маленькой помощницей желаем Вам приятного чаепития с творожным кексом с курагой!

Творожный кекс с курагой

Приятного аппетита!

4.77778
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (9 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Кексы с творогом":

Наверх