На главную | | |

Салат "Ветка сирени"

4.5 6
Салат "Ветка сирени"

Салат "Ветка сирени"

Елена Калинина

Салат "Ветка сирени" - замечательный праздничный, эффектный салатик, который обязательно привлечет внимание ваших родных и гостей. Главное в этом рецепте - украшение салата веточкой весенней сирени, при виде которой просто поднимается настроение. Конечно же, это украшение можно использовать для любого слоеного салата. Я приготовила салат с рыбными консервами и украсила его веточкой сирени. Салатик получился очень вкусным и нежным, его слои можно выкладывать в обычный салатник или же использовать кулинарное кольцо диаметром не менее 15 см (у меня кулинарное кольцо в виде сердца). Порадуйте себя и своих близких вкусным и очень красивым салатом!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Ветка сирени" понадобится:
рыбные консервы в масле (у меня - сардина) - 1 баночка;
морковь сырая - 0,5 шт.;
сыр твердый - 50 г;
яйцо вареное - 3 шт.;
огурец свежий - 0,5 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу;
сок свеклы - 1-2 ч. л.;
веточки свежей петрушки - 4-5 шт.

Этапы приготовления

Рыбные консервы размять в банке вилкой. Если масла много - часть его слить.Рыбные консервы размять в банке вилкой. Если масла много - часть его слить.На плоскую тарелку с помощью кулинарного кольца выложить рыбу первым слоем.

На плоскую тарелку с помощью кулинарного кольца выложить рыбу первым слоем.
Смазать рыбу майонезом.

Смазать рыбу майонезом.Следующим слоем выложить натертую на средней терке очищенную сырую морковь, сверху - измельченный чеснок, чуточку этот слой посолить.

Следующим слоем выложить натертую на средней терке очищенную сырую морковь, сверху - измельченный чеснок, чуточку этот слой посолить.
Смазать морковь с чесноком майонезом. Далее выложить слой натертого на той же терке твердого сыра + майонез.

Смазать морковь с чесноком майонезом. Далее выложить слой натертого на той же терке твердого сыра + майонез.Следующим слоем выложить нарезанный маленькими кубиками свежий огурец + майонез.

Следующим слоем выложить нарезанный маленькими кубиками свежий огурец + майонез.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять или натереть и покрыть ими салат. Майонезом верхний слой не смазывать. Аккуратно убрать кольцо. Белки натереть на мелкой терке, разделить пополам. Одну половину белков оставить белыми. А в другую половину натёртых белков добавить сок свеклы, перемешать. Украсить салат сверху, выкладывая по 0,5 чайной ложки белков разных цветов в виде овальных комочков. Между ними расположить веточки петрушки. По виду получится веточка сирени.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять или натереть и покрыть ими салат. Майонезом верхний слой не смазывать. Аккуратно убрать кольцо. Белки натереть на мелкой терке, разделить пополам. Одну половину белков оставить белыми. А в другую половину натёртых белков добавить сок свеклы, перемешать. Украсить салат сверху, выкладывая по 0,5 чайной ложки белков разных цветов в виде овальных комочков. Между ними расположить веточки петрушки. По виду получится веточка сирени.
Дать вкусному и красивому салату "Ветка сирени" настояться в прохладном месте минут 15-20 и можно подавать к столу.

Дать вкусному и красивому салату "Ветка сирени" настояться в прохладном месте минут 15-20 и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (6 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Праздничные салаты":

Смотрите еще в разделе "Салаты с рыбой и морепродуктами":

Смотрите еще в разделе "Салаты на день Святого Валентина":

Наверх