Печенье из гречневой муки

4.3
7 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Печенье из гречневой муки

Гречневая мука используется уже тысячи лет и во многих странах достаточно популярна, благодаря большому количеству микроэлементов и витаминов, входящих в её состав. Вот и я решила испробовать её в рецепте печенья. Если вы любите домашнюю выпечку, также как и я, то этот рецепт вам должен понравиться. Гречневое печенье получается легким, нежным, немного рассыпчатым и очень вкусным. Готовится оно очень просто и прекрасно сочетается с чашкой кофе, чая или молока.

Ингредиенты

Для приготовления печенья из гречневой муки понадобится: 
какао-порошок - 3 ст. л.;
мука гречневая - 150 г;
сахар - 4 ст. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
сливочное масло - 90 г;
творог - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
ванилин - 2 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

В глубокой миске соединить просеянную гречневую муку и какао-порошок.

В глубокой миске соединить просеянную гречневую муку и какао-порошок.

Шаг 2 из 9:

Всыпать сахар, соду и ванилин.

Всыпать сахар, соду и ванилин.

Шаг 3 из 9:

Перемешать сухие компоненты.

Перемешать сухие компоненты.

Шаг 4 из 9:

В другой миске соединить куриное яйцо, творог и растаявшее не горячее сливочное масло (масло можно растопить на плите или в микроволновке).

В другой миске соединить куриное яйцо, творог и растаявшее не горячее сливочное масло (масло можно растопить на плите или в микроволновке).

Шаг 5 из 9:

Перемешать творог с яйцом и маслом, влить к сухим компонентам.

Перемешать творог с яйцом и маслом, влить к сухим компонентам.

Шаг 6 из 9:

Перемешать все лопаткой. Масса будет больше напоминать крошку, нежели тесто.

Перемешать все лопаткой. Масса будет больше напоминать крошку, нежели тесто.

Шаг 7 из 9:

Приступаем к формированию печенья, для этого нужно взять небольшую часть теста (грамм 25) и скатать шарик, выложить его в форму, застеленную пергаментом. Каждый шарик прижать пальцем. Выпекать печенье в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приступаем к формированию печенья, для этого нужно взять небольшую часть теста (грамм 25) и скатать шарик, выложить его в форму, застеленную пергаментом. Каждый шарик прижать пальцем. Выпекать печенье в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8 из 9:

Подать на стол, как только остынет.

Подать на стол, как только остынет.

Шаг 9 из 9:

Печенье, приготовленное из гречневой муки, получается в меру сладким, немножко влажным, ароматным и очень вкусным.

Печенье, приготовленное из гречневой муки, получается в меру сладким, немножко влажным, ароматным и очень вкусным.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Автор - 20.02.2018 / 31.03.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Шоколадное печенье"

Смотрите еще в разделе "Печенье с творогом"