Творожное печенье с сахаром

3 оценки

комментариев

Я и мои родные очень любим творожную выпечку, поэтому она часто бывает в нашем доме. Предлагаю испечь наивкуснейшее творожное печенье с сахаром. Творог можно использовать как домашний, так и магазинный. Такая выпечка прекрасно сочетается с чашечкой чая, кофе или молока. И, в отличии от дрожжевых изделий, готовится значительно быстрее.

Ингредиенты

Для приготовления творожного печенья с сахаром понадобится:

масло сливочное - 200 г;

мука пшеничная - 400 г;

разрыхлитель - 8 г;

сахар - 200 г (в тесто) + для посыпки;

соль - 1 щепотка;

творог - 250 г;

яйца куриные - 2 шт.;

ванилин – щепотка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 7:

Если используете домашний творог, то, перед приготовлением теста, его нужно протереть через мелкое сито или с помощью блендера. Выпечка получится очень нежной.

Шаг 3 из 7:

Затем всыпать к творогу сахар и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль и ванилин. Перемешать тесто до однородности. Муку просеять, соединить ее с разрыхлителем и частями ввести в тесто. Тесто станет мягким, податливым, не липнущим к рукам. Завернуть его в пленку и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4 из 7:

Форму печенья можно выбирать любую: круги, полоски или фигурки - это на вкус не повлияет. Толщина печенья должна быть не меньше 5 мм.

Шаг 5 из 7:

Сверху каждое творожное печенье посыпать сахаром, выложить на пергамент (на пергаменте не должно быть сахара, иначе он будет гореть, появится неприятный запах) и поставить в разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.