Курица в соевом соусе в духовке целиком

4.8
52 оценки
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Курица в соевом соусе в духовке целиком
Фотоотчеты к рецепту:

Курица, приготовленная в соевом соусе в духовке целиком, - замечательное праздничное блюдо, которое украсит ваш стол на любое торжество. Курочка получается очень ароматной, мягкой, безумно вкусной, с красивой румяной шкурой. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления курицы в соевом соусе в духовке целиком понадобится:
курица (я готовила домашнего бройлера) - 2,5 кг;
соевый соус - 30 мл;
масло растительное - 20 г;
чеснок - 3-4 зубчика;
соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;
специи или приправа для курицы - 2 ч. л.;
паприка молотая - 2 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить курицу - вымыть ее и обсушить.

Подготовить курицу - вымыть ее и обсушить.

Шаг 2 из 8:

Приготовить соус: добавить к соевому соусу растительное масло, перец черный свежемолотый, специи или приправу для курицы, паприку.

Приготовить соус: добавить к соевому соусу растительное масло, перец черный свежемолотый, специи или приправу для курицы, паприку.

Шаг 3 из 8:

Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать получившийся соус.

Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать получившийся соус.

Шаг 4 из 8:

Курицу немного натереть солью, наколоть всю ножом (как на фото) и смазать подготовленным соусом внутри и снаружи. Оставить курицу на пару часов в прохладном месте.

Курицу немного натереть солью, наколоть всю ножом (как на фото) и смазать подготовленным соусом внутри и снаружи. Оставить курицу на пару часов в прохладном месте.

Шаг 5 из 8:

Рукав для запекания, разрезанный с одной стороны, или лист фольги, сложенный вдвое, разложить на противень, поместить туда курицу. Ножки курицы связать нитью.

Рукав для запекания, разрезанный с одной стороны, или лист фольги, сложенный вдвое, разложить на противень, поместить туда курицу. Ножки курицы связать нитью.

Шаг 6 из 8:

Края листа рукава для запекания или фольги соединить и зафиксировать, оставив верхнюю половину курицы открытой (как на фото).

Края листа рукава для запекания или фольги соединить и зафиксировать, оставив верхнюю половину курицы открытой (как на фото).

Шаг 7 из 8:

Противень отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа. Курица, приготовленная в соевом соусе в духовке целиком, получается шикарной: вкусной, мягкой, нежной и очень ароматной. Подайте курочку к столу!

Противень отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа. Курица, приготовленная в соевом соусе в духовке целиком, получается шикарной: вкусной, мягкой, нежной и очень ароматной. Подайте курочку к столу!

Шаг 8 из 8:

Это сочное мясное блюдо никого не оставит равнодушным.

Это сочное мясное блюдо никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита!