Думаю, каждый ребенок любит сладости. Поэтому своих деток я часто балую самодельными конфетками из сухофруктов. На этот раз у меня рецепт конфет из фиников. В состав этих домашних конфет не входят мед и сахар, так как финики сами по себе очень сладкие. Готовятся конфетки очень быстро. Рекомендую и вам попробовать!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Мне понадобились вот такие ингредиенты.
Шаг 2 из 10:
Для приготовления конфет многие замачивают финики в воде. Я использую вариант без замачивания. Перед измельчением сухофруктов удалите из них косточки.
Шаг 3 из 10:
Положите финики в чашу блендера и измельчите до однородной массы.
Шаг 4 из 10:
Масса станет довольно-таки густая.
Шаг 5 из 10:
На сухой сковороде на небольшом огне подсушите белый кунжут с овсяными хлопьями и солью, помешивая, в течение 1 минуты. Я добавляю соль, чтобы разнообразить достаточно сладкий вкус конфет. Соль можно заменить лимонным соком по вкусу.
Шаг 6 из 10:
В чашу блендера к измельченным финикам добавьте подсушенный кунжут и овсяные хлопья. Измельчите массу блендером.
Шаг 7 из 10:
Конфетная масса по консистенции получается, как пластилин. С ней хорошо работать, даже не смачивая дополнительно руки водой. Скатайте из полученной массы небольшие шарики.
Шаг 8 из 10:
Обваляйте каждый шарик в какао-порошке. Уберите готовые конфеты из фиников в холодильник на 30-40 минут. Из указанного количества ингредиентов у меня получилась 15 небольших конфеток.
Шаг 9 из 10:
После того как конфетки проведут небольшое количество времени в холодильнике, масса станет более густой.
Шаг 10 из 10:
Готовые конфеты из фиников можно хранить в холодильнике в пищевом контейнере около недели или заморозить в морозилке. Домашнее лакомство готово. Вкусно, просто и очень полезно!
Вкусных и приятных моментов!