Салат с пекинской капустой и сладким перцем

10 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/13622

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Салат с пекинской капустой и сладким перцем - вкуснейшее, сочное овощное блюдо. Такой салатик отлично подать к мясу или любому гарниру. Для того чтобы салат получился более ярким, лучше использовать сладкий перец красного цвета. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с пекинской капустой и сладким перцем нам понадобится:

пекинская капуста - 300 г;

дайкон - 1 шт. (по желанию);

сладкий перец (лучше взять красного цвета) - 1 шт.;

лук (я готовила с красным луком) - 0,5 шт.;

зелёный лук - 2 шт.;

морковь - 1 шт.;

петрушка - 2-3 веточки;

гранат - 0,5 шт. или по вкусу (по желанию);

сметана - 3-4 ст. л.;

соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Тонко нарезать пекинскую капусту и сложить в салатник.

Дайкон (если используете) и морковь очистить, натереть на корейской тёрке и выложить к пекинской капусте.

Очищенный лук нарезать четверть кольцами. Красный сладкий перец, очищенный от семян, нарезать соломкой. Лук и перец выложить в салат из пекинской капусты.

Зёрна граната, мелко нарезанные петрушку и зеленый лук добавить в салат. Немного зёрен граната оставьте для украшения.

В салатник добавить сметану, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.

Выложить салат для подачи в посуду меньшего размера. Вкусный, полезный, яркий салат с пекинской капустой и сладким перцем посыпать нарезанным зелёным луком, зёрнами граната и подать к столу.