Пирог с овсянкой и творогом: 9 фото в рецепте

Когда я прочитала рецепт пирога с овсянкой и творогом, решила делать немедленно. Пирог получился очень-очень вкусным, нежным и хрустящим одновременно! Рекомендую его для приготовления и Вы будете вознаграждены восторженными отзывами Ваших домочадцев!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с овсянкой и творогом Вам потребуется:

Для теста:

1,5 стакана муки;

1 стакан овсяных хлопьев;

3/4 стакана сахара;

150 г сливочного масла;

3 ст. л. сметаны;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли.

Для творожной массы:

300 г мягкого творога;

3 ст. л. сахара;

3 ст. л. сметаны;

1 яйцо;

цедра большого апельсина (по желанию);

50 г кокосовой стружки (по желанию);

густое варенье (или джем) - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Муку просеять с разрыхлителем, добавить овсяные хлопья, перемешать.

Шаг 2 из 8:

Добавить в миску сахар, соль и охлажденное сливочное масло, порубить всё в крошку. Добавить сметану, всё перемешать. Тесто для творожно-овсяного пирога получится комочками.

Шаг 3 из 8:

2/3 теста выложить в форму для запекания, слегка прижать руками. Выпекать в разогретой духовке 15 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 4 из 8:

Творог, сметану, яйцо, сахар и цедру апельсина растереть в однородную творожную массу.

Шаг 5 из 8:

Через 15 минут испеченный корж необходимо смазать тонким слоем джема.

Шаг 6 из 8:

В оставшуюся 1/3 теста добавить кокосовую стружку (можно стружку и не добавлять). На испеченный корж выложить творожную массу и оставшуюся 1/3 часть теста.