Рецепт салата "Шишка" с миндалем

Рецепт салата "Шишка" с миндалем
4.5
11 оценок
2
комментария

Хочу предложить к новогоднему и рождественскому столу рецепт салата "Шишка" с миндалем. Это блюдо очень красиво и эффектно смотрится на праздничном столе. Салат получается очень вкусным и необычным. При желании, вы можете сделать свой любимый салатик и украсить его миндалем. 

Ингредиенты

Для приготовления салата "Шишка" с миндалем понадобится:
100 г отварной курицы;
70 г ветчины или колбасы;
2 картофелины, сваренных в кожуре;
1-2 маринованных огурца;
0,5 луковицы (по желанию);
2 вареных яйца;
100 г твердого сыра;
1 зубчик чеснока;
майонез - по вкусу;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
150 г целого миндаля;
3-4 веточки зеленого укропа или розмарина.

Процесс приготовления

Отварное мясо курицы нарезать кусочками, добавить нарезанную мелкими кубиками ветчину.

Отварное мясо курицы нарезать кусочками, добавить нарезанную мелкими кубиками ветчину.
Добавить рубленные вареные яйца и нарезанный кубиками очищенный вареный картофель.

Добавить рубленные вареные яйца и нарезанный кубиками очищенный вареный картофель.
Сюда же добавить мелко нарезанный очищенный репчатый лук (если не любите - не кладите) и нарезанные кубиками маринованные огурчики, майонез, соль и перец по вкусу.

Сюда же добавить мелко нарезанный очищенный репчатый лук (если не любите - не кладите) и нарезанные кубиками маринованные огурчики, майонез, соль и перец по вкусу.
Салат перемешать и выложить на тарелку в форме шишки.

Салат перемешать и выложить на тарелку в форме шишки.Сыр твердый натереть на мелкой терке, добавить несколько ложек майонеза.

Сыр твердый натереть на мелкой терке, добавить несколько ложек майонеза.

Добавить к сыру с майонезом пропущенный через пресс чеснок, перемешать. Покрыть сырной массой весь салат - и сверху, и с боков, выравнивая вилкой.

Добавить к сыру с майонезом пропущенный через пресс чеснок, перемешать. Покрыть сырной массой весь салат - и сверху, и с боков, выравнивая вилкой.

Далее аккуратно и ровненько уложить сверху целый миндаль, покрывая весь салат полностью. 

Далее аккуратно и ровненько уложить сверху целый миндаль, покрывая весь салат полностью. 

Сверху разместить веточки зеленого укропа, имитируя сосну или ель. Укроп можно заменить веточками розмарина. 

Сверху разместить веточки зеленого укропа, имитируя сосну или ель. Укроп можно заменить веточками розмарина. 
Красивый, вкусный и эффектный салат "Шишка", украшенный миндалем, подать к праздничному столу.

Красивый, вкусный и эффектный салат "Шишка", украшенный миндалем, подать к праздничному столу.
Приятного аппетита!

Комментарии