Бисквит из варенья
У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Моя свекровь, например, готовит столько варенья, что его уже и девать некуда. Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Если в варенье присутствуют крупные кусочки фруктов или ягод, то его следует процедить. Нам нужна только жидкая составляющая. У меня вишнёвое варенье, вишни я потом использовала для украшения. В варенье добавить соду, хорошо размешать и отставить в сторону на 5-10 минут. При добавлении соды варенье начнёт пениться.
В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар.
Массу хорошо взбить венчиком (до побеления).
Добавить в яичную массу варенье и подсолнечное рафинированное масло, размешать лопаткой.
Затем просеять муку и размешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет как не очень густая сметана.
Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом, вылить тесто.
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать бисквит 45-50 минут. Если верх начнёт быстро зарумяниваться, то форму прикрыть пергаментом. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна быть сухой. Бисквит перевернуть на решётку дном вверх, снять пергамент. Оставить до полного остывания.
Далее, по своему усмотрению, бисквит из варенья можно присыпать сахарной пудрой и нарезать, а можно разрезать на 2 коржа и смазать кремом, сгущёнкой или вареньем. Я сварила заварной крем и смазала бисквит внутри и сверху, получился домашний тортик. Украсила сверху вишнями из варенья. Теперь можно наливать чай и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!
Сегодня испекла и получился
Сегодня испекла и получился пышненький вкуснющий пирожок. Сахара я не добавляла вообще и советую его не добавлять, т.к. в самом варенье много сахара.
Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт! Делаю уже несколько дней подряд, семья в восторге) Только варенье не процеживала, а брала прямо с ягодами. Пробовала с вишневым, абрикосовым и клубничным. Мне кажется, что ягоды придают какую-то 'изюминку'. Очень вкусно) И сахара кладу в 2 раза меньше.
Спасибо Вам за вкусный
Спасибо Вам за вкусный рецепт. Все получилось на ура. Сразу половину съели. Вот не знала куда деть варенье. Теперь этот рецептик будет в избранном.
Рецепт чудесный! Пользуюсь им
Рецепт чудесный! Пользуюсь им давно,но сахар вообще ни кладу ибо очень сладко для моей семьи) если на айвовом варенье то вообще вкус не передаваемый !
Сегодня испекла бисквит по
Сегодня испекла бисквит по вашему рецепту, только варенье у меня черничное. Сахара взяла 2/3 от рекомендуемого. Вкусно, но как для меня, слишком сладко. В следующий раз попробую вообще без сахара. За рецепт спасибо
Супер рецепт!!! Абрикосовое
Супер рецепт!!! Абрикосовое варенье идёт на ура!
Эх! У меня бы абрикосовое не
Эх!
У меня бы абрикосовое не залежалось! 
делала с клубничным вареньем,
делала с клубничным вареньем, предварительно взбив его блендером до однородного состояния . Получилось супер!
Вся фишка в том.чтобы варенье
Вся фишка в том.чтобы варенье было с кислинкой - вишневое или из смородины.и т.д...Только в этом случае сода его забродит до пены и получится пышно и воздушно.
Рецепт просто супер!!!!!)))))
Рецепт просто супер!!!!!))))) Единственное что,я не добавляю сахар.