На главную | | |

Салат из черной редьки с морковью

4.33 3
Салат из черной редьки с морковью

Салат из черной редьки с морковью

Оксана Ставицкая

Салат из черной редьки с морковью - не только вкусный, но еще и мега полезный. Не знаю, как кто, а мы такие салаты предпочитаем есть с осени и аж до весны. Чтобы они не докучали, меняю 1-2 ингредиента, иногда меняю виды заправок и таким образом и я, и все члены семьи пополняем свой организм минеральными веществами, микроэлементами и большим количеством витаминов. 

Черная редька имеет горьковатый вкус и не все решаются ее включать в свой рацион. Чтобы салат получился с приятным и нежным вкусом, необходимо сбалансировать контраст сладкого и горького, поэтому сладкая морковь является обязательным ингредиентом данного салата, так как идеально сочетается с горькой редькой.

Ингредиенты

Для приготовления салата из черной редьки с морковью понадобится:
черная редька - 2-3 шт.;
морковь - 2 шт.;
соль - по вкусу;
огурцы - 2-3 шт. (по желанию);
сладкий перец - 1 шт. (по желанию);
репчатый лук - 1/2 шт. (по желанию);
сметана - 4 ст. л.;
горчица - 1 ч. л.;
укроп, петрушка - по 2 веточки.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления салата из черной редьки с морковью.Перед непосредственным приготовлением редьку и морковь необходимо тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке или терке для приготовления моркови по-корейски.

Перед непосредственным приготовлением редьку и морковь необходимо тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке или терке для приготовления моркови по-корейски.
Морковь и редьку выложить в глубокую миску, добавить по вкусу соль и перемешать. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, с менее выраженным острым вкусом, его необходимо немного помять руками, оставить на 10-15 минут, а затем слить образовавшийся сок.

Морковь и редьку выложить в глубокую миску, добавить по вкусу соль и перемешать. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, с менее выраженным острым вкусом, его необходимо немного помять руками, оставить на 10-15 минут, а затем слить образовавшийся сок.
Сметану соединить с горчицей, размешать и можно заправлять салат из черной редьки с морковью. Салатик получается с восхитительным и насыщенным вкусом.

Сметану соединить с горчицей, размешать и можно заправлять салат из черной редьки с морковью. Салатик получается с восхитительным и насыщенным вкусом.
Можно разнообразить салат из черной редьки и моркови, дополнив его и другими овощами, - это сделает блюдо ещё более полезным и вкусным. Я дополнила сладким перцем, репчатым луком и огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Перец предварительно нужно очистить от семян и плодоножки, а лук - от шелухи.

Можно разнообразить салат из черной редьки и моркови, дополнив его и другими овощами, - это сделает блюдо ещё более полезным и вкусным. Я дополнила сладким перцем, репчатым луком и огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Перец предварительно нужно очистить от семян и плодоножки, а лук - от шелухи.
Соединить черную редьку, морковь, огурцы, лук и перец в одной миске.

Соединить черную редьку, морковь, огурцы, лук и перец в одной миске.
Заправить получившийся салат сметаной с горчицей или майонезом.

Заправить получившийся салат сметаной с горчицей или майонезом.
Вымыть и измельчить петрушку и укроп, выложить в салат.

Вымыть и измельчить петрушку и укроп, выложить в салат.
Перемешать салат, по необходимости, добавить соль.

Перемешать салат, по необходимости, добавить соль.
Аппетитный, полезный и очень вкусный салат из черной редьки с морковью разложить в салатники и сразу же подать на стол.

Аппетитный, полезный и очень вкусный салат из черной редьки с морковью разложить в салатники и сразу же подать на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами":

Смотрите еще в разделе "Салаты с редькой":

Комментарии

Готовлю салатик с редьки,

Марина Гармаш

Готовлю салатик с редьки, добавляю немного лимонного сока. Ксюш вариант с добавлением перца и огурца, мне понравился, попробую!!!!

Надо кушать подобного рода

Оксана Ставицкая

Надо кушать подобного рода салаты и обогащать свой организм витаминами, особенно в осенне-зимний период. 

Наверх