Салат из черной редьки с морковью - не только вкусный, но еще и мега полезный. Не знаю, как кто, а мы такие салаты предпочитаем есть с осени и аж до весны. Чтобы они не докучали, меняю 1-2 ингредиента, иногда меняю виды заправок и таким образом и я, и все члены семьи пополняем свой организм минеральными веществами, микроэлементами и большим количеством витаминов.
Черная редька имеет горьковатый вкус и не все решаются ее включать в свой рацион. Чтобы салат получился с приятным и нежным вкусом, необходимо сбалансировать контраст сладкого и горького, поэтому сладкая морковь является обязательным ингредиентом данного салата, так как идеально сочетается с горькой редькой.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.Перед непосредственным приготовлением редьку и морковь необходимо тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке или терке для приготовления моркови по-корейски.
Морковь и редьку выложить в глубокую миску, добавить по вкусу соль и перемешать. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, с менее выраженным острым вкусом, его необходимо немного помять руками, оставить на 10-15 минут, а затем слить образовавшийся сок.
Сметану соединить с горчицей, размешать и можно заправлять салат из черной редьки с морковью. Салатик получается с восхитительным и насыщенным вкусом.
Можно разнообразить салат из черной редьки и моркови, дополнив его и другими овощами, - это сделает блюдо ещё более полезным и вкусным. Я дополнила сладким перцем, репчатым луком и огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Перец предварительно нужно очистить от семян и плодоножки, а лук - от шелухи.
Соединить черную редьку, морковь, огурцы, лук и перец в одной миске.
Заправить получившийся салат сметаной с горчицей или майонезом.
Вымыть и измельчить петрушку и укроп, выложить в салат.
Перемешать салат, по необходимости, добавить соль.
Аппетитный, полезный и очень вкусный салат из черной редьки с морковью разложить в салатники и сразу же подать на стол.
Салатик прям ух! Освежает и
Готовлю салатик с редьки,
Ответ на Готовлю салатик с редьки, от Марина Гармаш
Надо кушать подобного рода