Салат из капусты со свеклой и чесноком
Салат из капусты со свеклой и чесноком - простой витаминный салатик, который можно быстро приготовить к обеду или ужину и подать в качестве закуски к жареному или запеченному мясу, курице. Салат очень вкусный, кисло-сладкий, с насыщенным ярким цветом. Попробуйте, просто и вкусно!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить, натереть на крупной терке и выложить к капусте, немного посолить и помять руками.
В салат из капусты и моркови добавить очищенную сырую свеклу, натертую на крупной терке.
Растительное масло и уксус влить в салат, добавить пропущенный через пресс чеснок и сахар, посолить по вкусу. Салат из капусты с морковью, свеклой и чесноком перемешать и оставить на 15 минут, чтобы все составляющие соединились.
Вкуснейший витаминный салат из капусты, приготовленный со свеклой и чесноком, выложить в салатник и, украсив веточкой петрушки, подать к столу.
Приятного аппетита!
И, как это свёкла "на фото"
И, как это свёкла "на фото" не перекрасила капусту???
Пожалуйста подскажите.
Чтобы свеёкла не красилась
Чтобы свеёкла не красилась нужно заправить сначала маслом капусту и морковь, а потом добавить свёклу.
Не факт, если свекла очень
Не факт, если свекла очень насыщенная, темная, а я как раз только такую и использую, она самая сладкая и мясистая, то все-равно окрашивает.
Почему же не перекрасила,
Почему же не перекрасила, главное фото сделано сразу же после приготовления, капуста приобрела свекольный оттенок, если бы салат постоял дольше, капуста стала бы красной))).
чтобы свекла не окрашивала
чтобы свекла не окрашивала другие овощи, ее-то и надо полить растительным маслом. Час-два это действует. А для салата дольше и не требуется. Разве что для винигрета.