Салат из белокочанной капусты с кукурузой и морковью - простое, сочное, вкусное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину в качестве дополнения к запечённому или жареному мясу. Салатик готовится быстро и просто. Это блюдо может стать палочкой-выручалочкой, если неожиданно нагрянули гости. Благодаря капусте и моркови, салат получается очень хрустящим, консервированная кукуруза делает его более сочным, а чеснок дарит пикантную нотку. Попробуйте, вкусно, сытно и полезно!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Со свежей белокочанной капусты снять грязные верхние листья. Тонко нашинковать капусту.
Шаг 2 из 7:
Очищенную морковь натереть на тёрке для корейской морковки (если такой тёрки у вас нет, тогда можно морковь нарезать длинными, тонкими полосками при помощи острого ножа).
Шаг 3 из 7:
В миске соединить морковь и капусту. С консервированной кукурузы слить жидкость, добавить в миску с салатом из натёртой морковки и нарезанной капусты.
Шаг 4 из 7:
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в миску к кукурузе, моркови и капусте.
Шаг 5 из 7:
Посолить и приправить специями салат по вкусу, добавить гранулированный чеснок (можно использовать 1-2 зубчика свежего чеснока, пропустив их через пресс), влить масло.
Шаг 6 из 7:
Хорошо перемешать салат и дать настояться 15-20 минут.
Шаг 7 из 7:
Вкусный, витаминный, сочный салат из белокочанной капусты с кукурузой и морковью можно подать в порционных тарелках или в одном большом салатнике. Такой салатик станет прекрасным дополнением к жареному, запечённому мясу или курице.
Приятного аппетита!