Омлет с помидорами и зеленью в духовке

2 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/13213

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю вам приготовить в духовке вкусный и сытный омлет с помидорами и зеленью, замешанный на молоке. Готовить такой омлет мы будем порционно в небольших керамических формочках, чтобы было удобнее подавать. Если захотите приготовить в одной большой форме, тогда лучше увеличить количество ингредиентов в 2 раза.

Ингредиенты

Для приготовления омлета с помидорами и зеленью в духовке понадобится:

молоко - 50 мл;

яйца - 2 шт.;

помидоры - 2-3 шт.;

зелень (у меня - укроп) - 1 пучок;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

сливочное масло для смазывания форм.

Процесс приготовления

Помидоры и зелень вымыть, дать немного обсохнуть. В глубокую миску разбить куриные яйца, добавить пару щепоток соли и взбить венчиком.

Налить ко взбитым яйцам молоко и взбить повторно.

Формы для выпечки смазать сливочным маслом. Я выпекала омлет в керамических порционных формочках. На дно формочек выложить помидоры, нарезанные на небольшие кубики. Помидоров, в зависимости от размера формы, понадобится 2-3 штуки, главное, чтобы они покрыли дно формочек. Сверху помидоры посолить и немного поперчить.

Добавить в каждую формочку мелко нарезанную зелень и поровну распределить яичную смесь. Сверху для красоты можно выложить по кружочку помидора и немного посолить.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать омлет 15 минут (омлет должен хорошо схватиться).

Вкусный, сочный омлет, приготовленный с помидорами, молоком и зеленью, достать из духовки и сразу подать к столу. В качестве дополнения к этому блюду я обычно подаю ветчину или колбасу.