Рулет из лаваша с фаршем, запеченный в духовке: 7 фото в рецепте

Предлагаю вам простую, быструю в приготовлении и необычайно вкусную закуску - рулет из лаваша с фаршем, запеченный в духовке. Это блюдо можно подать на завтрак, ужин, в качестве перекуса или взять с собой на природу. Фарш я использовала свиной, можно - любой другой. Попробуйте, очень вкусно получается, вам обязательно понравится этот рулет - хрустящий снаружи и очень сочный внутри!

Ингредиенты

Для приготовления рулета из лаваша с фаршем, запеченного в духовке, понадобится:

фарш свиной (или другой) - 250 г;

лаваш тонкий (большого диаметра) - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

сметана или майонез - 1 ст. л.;

паприка молотая - 0,5 ч. л.;

острый томатный соус или аджика - 2 ст. л.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

сыр твердый - 20-30 г;

сырой яичный желток для смазывания рулета.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

К фаршу добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 2 из 6:

Также добавить сметану, соль, перец и паприку, хорошенько фарш перемешать.

Шаг 3 из 6:

На край лаваша, по всей ширине, выложить фарш, сверху смазать аджикой или томатным соусом.

Шаг 4 из 6:

Посыпать все натертым на средней или мелкой терке твердым сыром.

Шаг 5 из 6:

Плотненько свернуть лаваш с фаршем рулетом.

Шаг 6 из 6:

Выложить рулет из лаваша с фаршем на противень, который можно застелить бумагой для выпечки. Смазать лаваш сверху сырым желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 25 минут. Затем сочный, с аппетитной хрустящей корочкой рулет нарезать на части и подать в горячем виде к столу.

Приятного аппетита!