Рулетики из лаваша с сыром на сковороде

20 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/8984

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления на сковороде аппетитных рулетиков из лаваша с начинкой из сыра и зелени. Эта простая закуска получается очень вкусной, а делается быстро, из доступных продуктов. Попробуйте приготовить такие рулетики, и я уверена, они вам точно понравятся!

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из лаваша с сыром на сковороде потребуется:

лаваш тонкий - 1 шт.;

сыр - 150 г

укроп - 1 пучок;

яйцо - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

масло растительное - 2-3 ст. л. (для жарки).

Процесс приготовления

Сыр для приготовления этой закуски можно использовать любой, даже брынза подойдёт. Я взяла плавленный сырок весом 90 грамм и 60 грамм сыра твёрдых сортов. Сыр натереть на крупной тёрке.

Зелень можно взять любую (например, петрушку, укроп и даже зелёный лук). В этот раз я взяла укроп. Вымыть укроп, обсушить, затем мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Соединить сыр, зелень и чеснок, хорошо перемешать сырную начинку для рулетиков из лаваша.

Яйцо слегка взбить вилкой. Лаваш нарезать на квадратики. Величину рулетиков определяйте сами, я приготовила рулетики маленького размера, можно сказать, "на зубок".

На лаваш ближе к одному из краёв квадрата выложить часть сырной начинки, как на фото.

Подвернуть боковые края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулетик, начиная со стороны с начинкой.

Вот такие рулетики из лаваша с сыром получились у меня.

Обмакнуть рулетик в яичную смесь со всех сторон.

Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить рулетики из лаваша с сыром в сковороду.

Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Затем переложить рулеты на тарелку. Постепенно пожарить на сковороде все рулетики. Аппетитные, вкусные, достаточно сытные рулетики из лаваша с сыром подать к столу в горячем виде. Кстати, и в холодном виде они тоже хороши. Лаваш прекрасно сочетается с сыром и зеленью, поэтому такая закуска - беспроигрышный вариант.