Хочу поделиться простым рецептом приготовления на сковороде аппетитных рулетиков из лаваша с начинкой из сыра и зелени. Эта простая закуска получается очень вкусной, а делается быстро, из доступных продуктов. Попробуйте приготовить такие рулетики, и я уверена, они вам точно понравятся!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Сыр для приготовления этой закуски можно использовать любой, даже брынза подойдёт. Я взяла плавленный сырок весом 90 грамм и 60 грамм сыра твёрдых сортов. Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 2 из 11:
Зелень можно взять любую (например, петрушку, укроп и даже зелёный лук). В этот раз я взяла укроп. Вымыть укроп, обсушить, затем мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Шаг 3 из 11:
Соединить сыр, зелень и чеснок, хорошо перемешать сырную начинку для рулетиков из лаваша.
Шаг 4 из 11:
Яйцо слегка взбить вилкой. Лаваш нарезать на квадратики. Величину рулетиков определяйте сами, я приготовила рулетики маленького размера, можно сказать, "на зубок".
Шаг 5 из 11:
На лаваш ближе к одному из краёв квадрата выложить часть сырной начинки, как на фото.
Шаг 6 из 11:
Подвернуть боковые края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулетик, начиная со стороны с начинкой.
Шаг 7 из 11:
Вот такие рулетики из лаваша с сыром получились у меня.
Шаг 8 из 11:
Обмакнуть рулетик в яичную смесь со всех сторон.
Шаг 9 из 11:
Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить рулетики из лаваша с сыром в сковороду.
Шаг 10 из 11:
Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 11 из 11:
Затем переложить рулеты на тарелку. Постепенно пожарить на сковороде все рулетики. Аппетитные, вкусные, достаточно сытные рулетики из лаваша с сыром подать к столу в горячем виде. Кстати, и в холодном виде они тоже хороши. Лаваш прекрасно сочетается с сыром и зеленью, поэтому такая закуска - беспроигрышный вариант.
Приятного аппетита!