Заливной пирог с капустой в мультиварке

Морковь и лук очистить. Лук, нарезанный мелкими кубиками, и морковь, натертую на средней терке, выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом. Помешивая, обжарить лук и морковь на среднем огне до состояния мягкости (в течение 3-4 минут).

Тонкой соломкой нашинковать капусту и выложить в сковороду с морковью и луком, помешивая, потушить на слабом огне 10-15 минут. За это время капуста должна стать мягкой. По вкусу добавить соль.

Можно еще добавить измельченный базилик, перемешать, снять с огня и остудить. Начинка для капустного пирога готова.В глубокую миску вбить яйца, добавить соль и прованские травы.

Взбить венчиком в однородную массу.

Влить кефир и всыпать соду.

Всыпать просеянную муку, перемешать.

Тесто должно получиться однородным (без комочков) и напоминать густую сметану.

В чашу мультиварки влить 1/2 теста.

На тесто выложить капустную начинку.

Залить оставшимся тестом.

Включить мультиварку на функцию "Выпечка" на 40 минут.Капустный заливной пирог достать из чаши мультиварки. Пирог получается с нежной структурой, его можно сразу же подавать на стол, хотя и в холодном виде он тоже безумно вкусный. Он прекрасно сочетается с домашней сметанкой.

Заливной пирог с капустой, приготовленный в мультиварке, - отличная домашняя выпечка.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!