На главную | | |

Печенье из творога и сметаны

5 6
Печенье из творога и сметаны

Печенье из творога и сметаны

Елена Калинина

Хочу предложить вам простой рецепт очень вкусного печенья из творога и сметаны. Творожное тесто для этой выпечки - очень удачное, готовится просто и быстро, без добавления жира и яиц. Печенье получается очень вкусным, нежным и воздушным - отличная выпечка к вечернему чаю. Я сформировала круглые печенюшки, можете использовать любую формовку.

Ингредиенты

Для приготовления печенья из творога и сметаны понадобится:
творог базарный - 200 г;
сметана 20% - 150 г;
соль - щепотка;
сахар - 100 г;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
сода - 0,5 ч. л. (погасить уксусом);
мука высшего сорта - 300-400 г.

Этапы приготовления

К творогу добавить сметану и соль.

К творогу добавить сметану и соль.Сюда же всыпать сахар, ванильный сахар, соду, гашеную уксусом.

Сюда же всыпать сахар, ванильный сахар, соду, гашеную уксусом.
Тщательно все перемешать и всыпать просеянную муку.

Тщательно все перемешать и всыпать просеянную муку.Замесить плотное, но мягкое, чуть липнущее тесто. Вот и все, далее из замечательного творожного теста можно формировать печенье! 

Замесить плотное, но мягкое, чуть липнущее тесто. Вот и все, далее из замечательного творожного теста можно формировать печенье! Печенье можно сформировать любой формы. Из получившегося творожного теста я сформировала небольшие шарики. Выложить наше будущее печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 30-40 минут (до румяного цвета). Печенье из творога и сметаны получается нежным, воздушным и очень вкусным!

Печенье можно сформировать любой формы. Из получившегося творожного теста я сформировала небольшие шарики. Выложить наше будущее печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 30-40 минут (до румяного цвета). Печенье из творога и сметаны получается нежным, воздушным и очень вкусным!
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Печенье на сметане":

Смотрите еще в разделе "Печенье с творогом":

Комментарии

Шарики сделали небольшие,

Шарики сделали небольшие, приплюснутые. Красиво поднялись они. Но выпекать 30-40 минут - перебор. Через 10 минут они уже были румяные. Но додержала ещё 5 минут, чтоб было хотя бы 15. Достала - вкусные, мягкие, сверху и снизу корочка чуть твердовата, думаю, что можно было через 10 мин достать. Посыпали сахарной пудрой и помазали шоколадной пастой ;) очень вкусно!

Что же, видимо у вас духовка

Елена Калинина

Что же, видимо у вас духовка так выпекает... У меня плохо зарумянивает, но сухим печенье не было.

Сделала все по рецепту.

Сделала все по рецепту. Выпекала 35 мин. Очень красиво получилось. Но -сырое и невкусное, а корочка жесткая. Слепила шарики  поменьше, а потом и совсем маленькие. Результат все тот же - тройка с минусом.

Очень странно, сожалею...

Елена Калинина

Очень странно, сожалею...

Спасибо за рецепт, все

Спасибо за рецепт, все получилось

Пожалуйста. я очень рада.

Елена Калинина

Пожалуйста. я очень рада.

Печенье получилось жесткое и

Печенье получилось жесткое и твердое. Все сделала по рецепту, так что странно. Либо у меня руки-крюки, либо есть ещё какие-нибудь ингредиенты, которые мастера добавляют на автомате даже если их нет в рецепте.

Возможно вы передержали

Елена Калинина

Возможно вы передержали печенье в духовке или сама духовка сушит (у меня именно такая). Но это печенье должно быть мягким, с чуть жесткой корочкой. Ничего на автомате автора не добавляют, во всяком случае я, все продукты обязательно пишутся в ингредиентах, а все возможные отклонения или нюансы - сообщаются в рецепте.

Спасибо Вам огромное за

Спасибо Вам огромное за рецепт! Всё вышло как в рецепте! Поднялись, пропеклись, мягкие! идеально! Сахара не добавляла. благодарю!!!

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Очень хороший рецепт.

Очень хороший рецепт. Спасибо. Пекла из магазинного творога,. Получилось вкусно.

Замечательно! Рада, что

Елена Калинина

Замечательно! Рада, что понравилось печенье!

Ооочень вкусно, быстро,

Ооочень вкусно, быстро, просто!!!! Искала печенье, чтоб без масла, нашла! Второй раз уже делаю, сахара кладу меньше и со сгущёнкой за раз улетели.

Спасибо!!!! 

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Только что испекли. Очень

Только что испекли. Очень вкусное печенье! Спасибо за рецепт :)

На здоровье!

Елена Калинина

На здоровье!

Неожиданно очень хорошо.

Неожиданно очень хорошо. Творог был магазинный, сметана 10 проц. Думала расплывутся и вообще ничего хорошего не ждала. Но получилось просто отлично. Спасибо автору.

На здоровье! Рецепт

Елена Калинина

На здоровье! Рецепт испробован мною лично не один раз, так что и должно было все получиться.

Спасибо,Елена, за рецептик!!!

Светлана Корниенко

Спасибо,Елена, за рецептик!!!  Здорово без масла!!! Пробовала похожий , вкусно, но там яйца есть и без сметаны, нравится такая выпечка, попробую еще твой вариант!!

Пробуй, Света, отличное

Елена Калинина

Пробуй, Света, отличное печенье!

Наверх