Скумбрия, запеченная в духовке кусочками

Предлагаю рецепт приготовления скумбрии в духовке кусочками. Я использовала скумбрию охлаждённую, если будете готовить замороженную рыбку, то её нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Скумбрия, запечённая в духовке кусочками, с добавлением лука и пикантного маринада, получается очень нежной и вкусной. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии, запеченной в духовке кусочками, нам потребуется:

скумбрия - 3 шт.;

лук репчатый - 2-3 шт.;

кетчуп - 2 ст. л.;

майонез - 2 ст. л.;

соль - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

Скумбрию промыть под проточной водой, отрезать голову и хвост, удалить внутренности. Нарезать скумбрию на кусочки. Я разрезала каждую рыбку на 5 кусочков.

Добавить к рыбе соль, кетчуп и майонез.

Аккуратно перемешать кусочки скумбрии, чтобы они полностью покрылись майонезом и кетчупом. В таком виде оставить рыбу на 1 час.

Лук очистить и нарезать кольцами.

Кусочки рыбы выложить в жаропрочную форму, между кусочками рыбки выложить лук. На дно формы налить немного воды. Запекать скумбрию в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 25 минут.