Желе из свежей клубники - потрясающе вкусный, летний и очень лёгкий десерт. Сейчас в супермаркетах огромный выбор различного желе, которое можно приготовить в любое время года, но желе, приготовленное из свежих ягод в домашних условиях, не сравнится ни с каким магазинным. Обязательно попробуйте, тем более, что приготовить такой десерт совсем несложно.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
В небольшую пиалу высыпать желатин и добавить к нему 50 мл холодной кипячёной воды, перемешать и оставить на 20 минут.
Шаг 2 из 7:
В сотейник вылить оставшиеся 300 мл воды, добавить сахар и довести до кипения. Затем добавить стакан клубники, снять с огня и дать настояться под крышкой минут 10.
Шаг 3 из 7:
Полученный напиток процедить (ягоды, которые были в напитке, нам не понадобятся).
Шаг 4 из 7:
В напиток добавить набухший желатин и размешать до полного растворения. Оставить его остывать.
Шаг 5 из 7:
За это время оставшуюся свежую клубнику разрезать на 4 части и разложить в креманки.
Шаг 6 из 7:
Залить свежую клубнику жидким остывшим желе и убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Шаг 7 из 7:
Подать вкуснейшее желе из свежей клубники на десерт, по желанию, можно добавить сверху взбитые сливки, тогда десерт будет более калорийным.
Приятного аппетита!