Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии по рецепту Гордона Рамзи нам потребуется:

скумбрия охлаждённая - 2 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

оливковое масло - 2 ст. л.;

паприка сладкая - 1 ч. л. с горкой;

соль - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Скумбрию лучше использовать охлаждённую. Если берёте замороженную, то предварительно её разморозьте.

Для приготовления маринада соединить паприку, соль и чеснок, пропущенный через пресс.

Затем добавить в получившуюся смесь оливковое масло и тщательно перемешать.

Скумбрию промыть под проточной водой, удалить голову, хвост и внутренности. Разрезать рыбу на две части по хребту и удалить кости. Из двух рыб у нас получится 4 филе.