Тостовый хлеб в хлебопечке

4.4
188 оценок
14
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Тостовый хлеб в хлебопечке
Фотоотчеты к рецепту:

Предлагаю вам испечь замечательный тостовый хлеб. Такой хлебушек особенно хорош для бутербродов и тостов, но безусловно его можно подавать к любым первым и вторым блюдам. Чтобы тостовый хлеб получился похожим на магазинный, лучше воспользоваться хлебопечкой или выпекать хлеб в прямоугольной форме.

Ингредиенты

Для приготовления тостового хлеба в хлебопечке нам понадобится:
вода - 250 мл;
масло сливочное - 30 г;
мука пшеничная - 425 г;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 2 ст. л.;
дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Время приготовления: 4 ч.
Количество порций: 10

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
10%
5.9 г
Жиры
7%
3.9 г
Углеводы
83%
49.5 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Немного подогреть воду и налить её в контейнер хлебопечки. Добавить кусочек сливочного масла.

Немного подогреть воду и налить её в контейнер хлебопечки. Добавить кусочек сливочного масла.

Шаг 2 из 7:

Просеять в контейнер всю муку.

Просеять в контейнер всю муку.

Шаг 3 из 7:

Далее добавить сахар, соль и по центру всыпать дрожжи.

Далее добавить сахар, соль и по центру всыпать дрожжи.

Шаг 4 из 7:

Выбрать программу хлебопечки "Основной режим", корочка - светлая, вес хлеба - 750 грамм. Можно также выпекать тостовый хлеб на режиме "Французская выпечка", но тогда время приготовления составит чуть более 4-х часов.

Выбрать программу хлебопечки "Основной режим", корочка - светлая, вес хлеба - 750 грамм. Можно также выпекать тостовый хлеб на режиме "Французская выпечка", но тогда время приготовления составит чуть более 4-х часов.

Шаг 5 из 7:

По окончании программы хлеб извлечь из контейнера и остудить на решётке.

По окончании программы хлеб извлечь из контейнера и остудить на решётке.

Шаг 6 из 7:

Вот так выглядит тостовый хлеб, испеченный в хлебопечке, после остывания. Довольно мягкий.

Вот так выглядит тостовый хлеб, испеченный в хлебопечке, после остывания. Довольно мягкий.

Шаг 7 из 7:

А это уже на следующий день. Хлебушек уплотнился, нарезается прекрасно и не крошится. Можно намазывать маслом или подавать к любым блюдам.

А это уже на следующий день. Хлебушек уплотнился, нарезается прекрасно и не крошится. Можно намазывать маслом или подавать к любым блюдам.

Приятного аппетита!

Автор - 30.04.2017 / 05.07.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Гость
28.11.2019 - 19:52
Большое спасибо за рецепт! Хлеб получился великолепный, очень нежный, но при этом не крошится. Для тостера - идеально. Всегда теперь буду печь такой. Пекла на режиме для французского хлеба. Еще раз спасибо!
19.04.2019 - 02:52
Хлебопечка у меня уже три года. Перепробовала сначала все рецепты из Книги рецептов для моей хлебопечки, потом находила разные рецепты в интернете и пробовала их. Некоторые были удачные, некоторые не очень. Вчера наткнулась на этот рецепт, решила попробовать испечь. Результат превзошел все мои ожидания! Хлеб получился отличный - цвет, размер, вкус, запах - все супер!! Так понравился, что я даже решила зарегистрироваться у вас, чтобы легче было общаться. Еще раз, спасибо! Попробую другие рецепты, о результате напишу...