Куриные бедра с шампиньонами в духовке

Предлагаю вам попробовать куриные бедра с шампиньонами, приготовленные в духовке. Бедрышки получаются невероятно нежными, ароматными и безумно вкусными. Такое блюдо можно подать и к ужину и на праздничный стол. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления куриных бедер с шампиньонами в духовке понадобится:

бедрышки куриные - 4 шт.;

лук репчатый - 1-2 шт.;

морковь - 0,5 шт.;

шампиньоны - 150 г;

перец сладкий болгарский - 0,5 шт.;

соевый соус - 2 ст. л.;

чеснок сушеный - 1 ч. л. (можно заменить на 2-3 зубчика чеснока);

соус томатный (или кетчуп) - 2 ст. л.;

соль, перец черный молотый, специи для курицы - по вкусу;

сметана - 2 ст. л.;

масло растительное - 1,5 ст. л.

Процесс приготовления

Куриные бедрышки вымыть, обсушить, сделать сверху по несколько надрезов, посыпать щедро специями и черным молотым перцем, перемешать.

К бедрышкам добавить шампиньоны, нарезанные на 2-4 части, крупно нарезанные лук и морковь, а также сладкий болгарский перец кусочками, влить соевый соус.

Всыпать сушеный чеснок (можно вместо сушеного добавить мелко нарезанные зубчики чеснока), все перемешать. Далее добавить томатный соус, соль и сметану.