Бекон отлично сочетается с куриным мясом. В этот раз решила поделиться рецептом запекания в духовке рулетов из филе куриного бедра, завёрнутых в бекон. Мясо получается сочным, очень вкусным, нежным, с лёгким ароматом бекона. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, и к домашнему ужину. Просто, аппетитно и очень вкусно, обязательно приготовьте для себя и своих близких!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Можно купить в магазине филе куриного бедра, уже отделённое от костей, а можно приобрести куриные бёдрышки и разделать их на филе в домашних условиях, удаляя кости и кожу. Филе куриных бёдер промыть водой, обсушить, выложить в глубокую миску. Бекон я взяла сырокопчёный, уже нарезанный на полоски.
Шаг 2 из 8:
В миску с филе куриных бёдер влить соевый соус, всыпать специи (в качестве специй я добавила пряную соль и 0,5 чайной ложки молотого карри). Если соевый соус достаточно солёный, значит соль можно вовсе не добавлять или добавить совсем немного. Хорошо перемешать мясо, покрывая его соевым соусом и специями со всех сторон, оставить промариноваться примерно на 1 час. В течение этого времени филе нужно будет 2-3 раза перемешать, чтобы оно равномерно промариновалось со всех сторон.
Шаг 3 из 8:
По прошествии часа каждое филе бедра свернуть в рулет, а затем завернуть в полоску бекона.
Шаг 4 из 8:
Вот такие куриные рулетики в беконе получились.
Шаг 5 из 8:
Выложить филе бедра в беконе в жаропрочную форму в один слой.
Шаг 6 из 8:
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 35 минут.
Шаг 7 из 8:
Готовое филе бедра курицы, запечённое в беконе, достать из духовки, переложить на тарелку и подать сочное, вкусное, нежное блюдо в горячем виде к столу, дополнив гарниром на ваш выбор.
Шаг 8 из 8:
А вот как аппетитно куриные рулетики в беконе выглядят в разрезе. Угощайтесь!
Приятного аппетита!