Творожная полосатая пасха

4.8
4 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Творожная полосатая пасха

Во время пасхальных праздников я всегда готовлю несколько творожных пасок, чтобы побаловать свою семью. Предлагаю вам рецепт полосатой творожной пасхи. Готовится она совсем не сложно, важно использовать очень мягкий домашний творог и шоколад хорошего качества. Чтобы обогатить вкус пасхи, я добавила в начинку изюм и чернослив, получилось великолепно! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления творожной полосатой пасхи нам понадобится:
творог мягкий домашний - 450 г;
сахар - 3-4 ст. л.;
сметана - 2-3 ст. л.;
ванилин - 1 г;
сливки 33% - 50 мл;
шоколад чёрный - 50 г;
изюм - 2 горсти;
чернослив вяленый - 5-6 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Творог поместить в сито с крупными отверстиями и протереть.

Творог поместить в сито с крупными отверстиями и протереть.

Шаг 2 из 9:

Добавить к творогу сахар и перемешать.

Добавить к творогу сахар и перемешать.

Шаг 3 из 9:

Разделить творожную массу на две части. В одну часть добавить щепотку ванилина, сметану, промытый и обсушенный изюм, хорошо перемешать.

Разделить творожную массу на две части. В одну часть добавить щепотку ванилина, сметану, промытый и обсушенный изюм, хорошо перемешать.

Шаг 4 из 9:

Хорошо нагреть сливки, снять с огня и добавить к ним поломанный на кусочки шоколад, подождать пару минут, затем размешать всю массу до однородности. Дать остыть получившейся шоколадной массе.

Хорошо нагреть сливки, снять с огня и добавить к ним поломанный на кусочки шоколад, подождать пару минут, затем размешать всю массу до однородности. Дать остыть получившейся шоколадной массе.

Шаг 5 из 9:

Во вторую часть творожной массы добавить получившуюся шоколадную массу, взбить до однородности блендером. Добавить измельчённый чернослив и снова перемешать.

Во вторую часть творожной массы добавить получившуюся шоколадную массу, взбить до однородности блендером. Добавить измельчённый чернослив и снова перемешать.

Шаг 6 из 9:

Пасочницу застелить влажной марлей и поставить в тарелку. Ложкой в пасочницу выложить часть белой массы, затем сверху добавить часть шоколадной массы, затем снова - белую и так продолжать чередовать слои до самого верха, пока не закончатся творожные массы.

Пасочницу застелить влажной марлей и поставить в тарелку. Ложкой в пасочницу выложить часть белой массы, затем сверху добавить часть шоколадной массы, затем снова - белую и так продолжать чередовать слои до самого верха, пока не закончатся творожные массы.

Шаг 7 из 9:

Края марли завернуть наверх, накрыть тарелкой и поставить сверху груз в виде банки с водой или любой заготовкой. Банка должна быть 0,5-литра. Конструкцию поставить в холодильник на сутки. За это время 2-3 раза из тарелки сливать стекающую сыворотку.

Края марли завернуть наверх, накрыть тарелкой и поставить сверху груз в виде банки с водой или любой заготовкой. Банка должна быть 0,5-литра. Конструкцию поставить в холодильник на сутки. За это время 2-3 раза из тарелки сливать стекающую сыворотку.

Шаг 8 из 9:

По истечении времени творожную полосатую пасху перевернуть на блюдо, снять марлю. По желанию украсить, а также можно сверху дополнительно полить глазурью. Эта пасха интересна тем, что полоски всегда получаются разными, а также можно экспериментировать с наполнителями (например, взять клюкву, курагу, шоколадные дропсы).

По истечении времени творожную полосатую пасху перевернуть на блюдо, снять марлю. По желанию украсить, а также можно сверху дополнительно полить глазурью. Эта пасха интересна тем, что полоски всегда получаются разными, а также можно экспериментировать с наполнителями (например, взять клюкву, курагу, шоколадные дропсы).

Шаг 9 из 9:

Вкусную творожную полосатую пасху подать к праздничному столу.

Вкусную творожную полосатую пасху подать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Автор - 19.04.2017 / 09.05.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Пасха на сливках"

Смотрите еще в разделе "Пасха без яиц"