Диетический творожный пудинг

Творожный пудинг - очень нежное, вкусное и полезное блюдо, которое готовится несложно, из достаточно небольшого набора продуктов. Этот рецепт понравится и тем кто правильно питается, и тем кто следит за своей фигурой. Ведь диетический творожный пудинг готовится из творога и сухофруктов, в его состав не входит сахар. Количество сухофруктов берите по своему вкусу, регулируя сладость блюда. Обязательно попробуйте, ведь и правильное питание может быть очень вкусным!

Ингредиенты

Для приготовления диетического творожного пудинга понадобится:

творог (можно взять обезжиренный) - 450 г;

йогурт обезжиренный (или обезжиренный кефир) - 200 мл;

яичный белок - 1 шт.;

яблоки - 2 шт. (по желанию);

изюм - 100 г;

чернослив (или другие сухофрукты) - 100 г.

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Перетереть творог через мелкое сито или тщательно перетереть с помощью блендера.

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду и обсушить салфетками. Вымыть чернослив и также с помощью салфеток убрать лишнюю влагу. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Сухофрукты добавить к творогу.

Влить йогурт (или кефир) к творогу и сухофруктам.

Яичный белок взбить в пышную пену и выложить к остальным ингредиентам.

Аккуратно и не спеша все перемешать ложкой.

Выложить творожную массу в форму и разровнять поверхность. Форму смазывать не нужно.

Очистить яблоки, вырезать сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Каждый кусочек яблок, немного вдавливая в творог, выложить сверху.

Запекать творожный пудинг с яблоками в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

По истечении времени дать пудингу минут 10 постоять в форме. Затем разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и подать на стол.

Нежный, вкусный и полезный диетический творожный пудинг готов.

Такая выпечка понравится не только тем кто следит за своим питанием и фигурой, но и любителям творога, особенно если дополнить пудинг любимым вареньем.