Диетический творожный пудинг

4.3
51 оценка
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Диетический творожный пудинг

Творожный пудинг - очень нежное, вкусное и полезное блюдо, которое готовится несложно, из достаточно небольшого набора продуктов. Этот рецепт понравится и тем кто правильно питается, и тем кто следит за своей фигурой. Ведь диетический творожный пудинг готовится из творога и сухофруктов, в его состав не входит сахар. Количество сухофруктов берите по своему вкусу, регулируя сладость блюда. Обязательно попробуйте, ведь и правильное питание может быть очень вкусным!

Ингредиенты

Для приготовления диетического творожного пудинга понадобится:
творог (можно взять обезжиренный) - 450 г;
йогурт обезжиренный (или обезжиренный кефир) - 200 мл;
яичный белок - 1 шт.;
яблоки - 2 шт. (по желанию);
изюм - 100 г;
чернослив (или другие сухофрукты) - 100 г.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
23%
6.1 г
Жиры
2%
0.6 г
Углеводы
75%
19.4 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Подготовить необходимые ингредиенты.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления диетического творожного пудинга

Шаг 2 из 13:

Перетереть творог через мелкое сито или тщательно перетереть с помощью блендера.

Перетереть творог через мелкое сито или тщательно перетереть с помощью блендера.

Шаг 3 из 13:

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду и обсушить салфетками. Вымыть чернослив и также с помощью салфеток убрать лишнюю влагу. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Сухофрукты добавить к творогу.

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду и обсушить салфетками. Вымыть чернослив и также с помощью салфеток убрать лишнюю влагу. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Сухофрукты добавить к творогу.

Шаг 4 из 13:

Влить йогурт (или кефир) к творогу и сухофруктам.

Влить йогурт (или кефир) к творогу и сухофруктам.

Шаг 5 из 13:

Яичный белок взбить в пышную пену и выложить к остальным ингредиентам.

Яичный белок взбить в пышную пену и выложить к остальным ингредиентам.

Шаг 6 из 13:

Аккуратно и не спеша все перемешать ложкой.

Аккуратно и не спеша все перемешать ложкой.

Шаг 7 из 13:

Выложить творожную массу в форму и разровнять поверхность. Форму смазывать не нужно. 

Выложить творожную массу в форму и разровнять поверхность. Форму смазывать не нужно. 

Шаг 8 из 13:

Очистить яблоки, вырезать сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Каждый кусочек яблок, немного вдавливая в творог, выложить сверху.

Очистить яблоки, вырезать сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Каждый кусочек яблок, немного вдавливая в творог, выложить сверху.

Шаг 9 из 13:

Запекать творожный пудинг с яблоками в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

 Запекать творожный пудинг с яблоками в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

Шаг 10 из 13:

По истечении времени дать пудингу минут 10 постоять в форме. Затем разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и подать на стол.

По истечении времени дать пудингу минут 10 постоять в форме. Затем разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и подать на стол.

Шаг 11 из 13:

Нежный, вкусный и полезный диетический творожный пудинг готов.

Нежный, вкусный и полезный диетический творожный пудинг готов.

Шаг 12 из 13:

Такая выпечка понравится не только тем кто следит за своим питанием и фигурой, но и любителям творога, особенно если дополнить пудинг любимым вареньем.

Такая выпечка понравится не только тем кто следит за своим питанием и фигурой, но и любителям творога, особенно если дополнить пудинг любимым вареньем.

Шаг 13 из 13:

Прекрасно сочетается творожный пудинг и с медом.

Прекрасно сочетается творожный пудинг и с медом.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Автор - 15.04.2017 / 26.12.2018
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!