Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо готовится на основе самых разнообразных мясных бульонов, с добавлением различных специй. У многих хозяек есть свои маленькие кулинарные хитрости приготовления этого аппетитного супчика. Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом приготовления горохового супа с курицей - простого, аппетитного, вкусного и питательного блюда для домашнего обеда. При желании, при подаче можно дополнить этот суп хрустящими гренками.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.
Шаг 2
Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить 2,5-3 литрами воды и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить, примерно, 50-60 минут.
Шаг 3
Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить морковку с луком на растительном масле в течение минут 5-7 (до мягкости овощей), добавить перец и куркуму.
Шаг 4
Очистить и нарезать картофель. Когда горох сварится, добавить картофель, посолить. Довести до кипения и варить гороховый суп с курицей на небольшом огне до мягкости картошки (в течение минут 15), добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, проварить ещё 5-7 минут и выключить огонь.
Шаг 5
Вкусный, аппетитный гороховый суп с курицей готов, разлить по тарелкам и в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Комментарии
Ответ на С первого раза но горох… от Спс
сложно найти хорошо…
Интересный вариант, а то с
Добрый вечер! У меня горох
Ответ на Добрый вечер! У меня горох от Гость
Варила первый раз гороховый
Ответ на Варила первый раз гороховый от Гость
Замечательно! Специи всегда
Очень вкусно получается, если
Ответ на Очень вкусно получается, если от Гость
Гороховый суп с копченостями
Горох переварила чуть-чуть,
Ответ на Горох переварила чуть-чуть, от Анна
Только что сварила супчик по
Ответ на Только что сварила супчик по от Екатерина
Замочила горох на 8 часов.
Ответ на Замочила горох на 8 часов. от Гостья
Он уже не сварится... Можно
Ответ на Он уже не сварится... Можно от Наталья Имшенецкая
Наташ, у меня тоже горох
Ответ на Наташ, у меня тоже горох от Елена Афанасьева
Ответ на Наташ, у меня тоже горох от Елена Афанасьева
Бывает проблема в воде. Если
Ответ на Замочила горох на 8 часов. от Гостья