На главную | | |

Гороховый суп с курицей

4.97 35
Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

Наталья Имшенецкая

Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо готовится на основе самых разнообразных мясных бульонов, с добавлением различных специй. У многих хозяек есть свои маленькие кулинарные хитрости приготовления этого аппетитного супчика. Сегодня я хочу Вас познакомить с рецептом приготовления горохового супа с курицей - простого, но аппетитного  и питательного блюда для домашнего обеда.  Будет вкусно, если подать к гороховому супу хрустящие гренки.

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа с курицей Вам понадобится:
горох колотый сухой - 1,5 стакана;
части курицы (для бульона) - 300 г;
картофель - 1 - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
куркума - 0,5 ч. л.;
соль, черный молотый перец, лавровый лист - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления горохового супа с курицей

Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

Горох промыть и замочить в холодной воде на 1 час.

Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50-60 мин.

Вымыть мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50-60 мин.

Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.

Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.

Очистить и нарезать картофель.

Очистить и нарезать картофель.

Когда горох сварится, посолить суп, добавить картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, еще немного проварить и выключить.

Гороховый суп с курицей готов!

Гороховый суп с курицей готов!

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

4.97143
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (35 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с курицей":

Смотрите еще в разделе "Гороховые супы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из гороха":

Комментарии

Пробовала готовить -

Пробовала готовить - получилось очень вкусно. Спасибо!

Доброго времени суток! На

Доброго времени суток! На какое количество воды рассчитаны пропорции или сколько литров должна быть кастрюля?

Добрый вечер! У меня горох

Добрый вечер! У меня горох колотый шлифованный первого сорта, на сколько часов его замачивать, не подскажете?

Замочите на ночь, не

Наталья Имшенецкая

Замочите на ночь, не ошибетесь.

На сколько воды?

На сколько воды?

А что делать с морковью и

А что делать с морковью и луком в конце

В каком конце?

Наталья Имшенецкая

В каком конце?

Сладкой паприкой заменила

Сладкой паприкой заменила куркуму

Варила первый раз гороховый

Варила первый раз гороховый супчик! Все получилось очень вкусно! Куркумы не было, заменила сладкой чный и вкус! Еще немного специй кинула для жарки мяса.

Замечательно! Специи всегда

Наталья Имшенецкая

Замечательно! Специи всегда можно положить по своему вкусу!

Наверх