Салат из свежей капусты и соленых огурцов - рецепт с фото

Салат из свежей капусты и соленых огурцов

30 оценок

комментариев

Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата из свежей капусты и соленых огурцов. Готовится он быстро, подать его можно как дополнение к любым блюдам. Заправить салат можно майонезом и сметаной или же одной сметаной. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты и соленых огурцов понадобится:

капуста белокочанная - 200 г;

огурцы соленые или маринованные - 2 шт.;

морковь свежая - 0,5 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

зелень петрушки - 1/4 пучка;

яйца вареные - 2 шт.;

укроп свежий или сушеный - по вкусу;

соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

майонез - 2 ст. л.;

сметана - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Тонко нашинковать капусту, слегка посолить, хорошо помять руками. Морковь, натерев на крупной терке, добавить к капусте.

Шаг 2 из 6:

Очищенные рубленые вареные яйца и нарезанные небольшими кусочками соленые огурцы выложить в салат из свежей капусты и моркови.

Шаг 3 из 6:

Мелко нарезанные петрушку и укроп тоже добавить в салат.

Шаг 4 из 6:

В салат из капусты, моркови, соленых огурцов, яиц и зелени добавить измельченный чеснок, майонез и сметану.

Шаг 5 из 6:

Посолить, поперчить салат и тщательно перемешать.

Шаг 6 из 6:

Очень вкусный салат из свежей капусты и соленых огурцов выложить в салатник и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!