Куриная грудка в сливочном соусе

45 оценок

комментария

Куриная грудка - довольно сухое мясо. Однако в сливочном соусе она получается очень нежной и сочной. Этот рецепт приготовления впечатлит вас своим вкусом. Куриную грудку в сливочном соусе можно подать и как основное блюдо, добавив ваш любимый гарнир, и как закуску, положив кусочек нарезки на ароматный хлебушек. Красиво, сочно и ароматно. Что может быть аппетитней!

Ингредиенты

Для приготовления куриной грудки в сливочном соусе нам понадобится:

2 куриной грудинки;

200 г сметаны;

1 болгарский перец;

1 головка чеснока;

1 ст. л. горчицы;

1 ч. л. соевого соуса;

приправы, соль, чёрный перец, цедра лимона.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Разделить куриные грудки на 4 филе. На каждом кусочке сделать 5-6 надрезов. Положить мясо в глубокую форму, добавить соевый соус, цедру лимона, приправы, горчицу (не солить, так как соевый соус - соленый). Замариновать и оставить на 30 минут.

Шаг 2 из 7:

Перец нарезать соломкой.

Шаг 3 из 7:

Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Добавить сметану, черный перец, немного посолить.

Шаг 4 из 7:

В разрезы куриной грудки вставляем полоски перца.

Шаг 5 из 7:

Заливаем сливками со специями.

Шаг 6 из 7:

Накрываем фольгой куриную грудку в сливочном соусе и отправляем в духовку на 20 минут. После появления пузырьков в соусе, фольгу снимаем и запекаем наше блюдо, часто поливая этим соусом, до образования румяной корочки.