Гречневый суп с мясом

4.9
17 оценок
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Гречневый суп с мясом

Мои домочадцы привыкли, что каждый день у нас на обед обязательно присутствует первое блюдо. И я, как могу, стараюсь разнообразить наше меню. Предлагаю один из наших любимых супов – гречневый, его можно приготовить с любым мясом, но особенно вкусно - с полезной индюшатиной.

Ингредиенты

Для приготовления гречневого супа с мясом индейки Вам понадобится:
филе индейки - 500 г;
гречка - 0,5 стакана;
луковица - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
растительное масло для обжаривания;
соль, черный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления гречневого супа с мясом индейки

Шаг 1 из 10:

Мясо индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Мясо индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 10:

Лук порезать, морковь натереть на терке.

Лук порезать, морковь натереть на терке.

Шаг 3 из 10:

В сковороде разогреть масло и обжарить мясо индейки со всех сторон.

В сковороде разогреть масло и обжарить мясо индейки со всех сторон.

Шаг 4 из 10:

Добавить к мясу лук и морковь, немного посолить, поперчить.

Добавить к мясу лук и морковь, немного посолить, поперчить

Шаг 5 из 10:

И обжарить все вместе.

Обжарить вместе мясо индейки, лук и морковь.

Шаг 6 из 10:

Обжаренные мясо, лук и морковь переложить в кастрюлю, добавить немного воды (кипятка) и варить примерно 20 минут, накрыв крышкой.

Обжаренные мясо, лук и морковь переложить в кастрюлю, добавить немного воды и варить примерно 20 минут, накрыв крышкой.

Шаг 7 из 10:

Тем временем почистить и порезать картофель, промыть гречку.

Тем временем почистить и порезать картофель, промыть гречку.

Шаг 8 из 10:

Когда мясо индейки практически приготовится, высыпать в кастрюлю гречку и варить еще минут 8 - 10.

Когда мясо индейки практически приготовится, высыпать в кастрюлю гречку и варить еще минут 8 - 10.

Шаг 9 из 10:

Затем долить воды (кипятка) и добавить в суп картофель. Досолить, если нужно. Варить гречневый суп до готовности картофеля.

Затем долить воды (кипятка) и добавить в суп картофель. Досолить, если нужно. Варить гречневый суп до готовности картофеля.

Шаг 10 из 10:

Вкусный гречневый суп с мясом индейки готов.

Гречневый суп с мясом индейки

Приятного аппетита!

Автор - 21.12.2011 / 30.09.2023

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Гречневые супы"

Смотрите еще в разделе "Другие супы"