Медовые кексы с клюквой - по-настоящему зимняя выпечка. Эти чудесные кексы с невероятным запахом меда и корицы очень хороши морозным зимним вечером с чашечкой горячего чая…
Ингредиенты
Процесс приготовления
Масло растопить вместе с медом и остудить.
Муку просеять с корицей, разрыхлителем и содой.
Взбить яйца с сахаром, затем влить остывшую масляно-медовую смесь, продолжая взбивание.
В три приема всыпать мучную смесь, аккуратно перемешивая тесто.
Клюкву припорошить мукой и добавить в тесто.
Подготовленное достаточно густое тесто выложить в формочки для кексов и отправить в духовку, нагретую заранее до 160 градусов. Выпекать медовые кексы 25-30 минут.
Готовые кексы слегка остудить, затем переложить на блюдо.
По желанию можно украсить кексы глазурью (я использовала готовую покупную глазурь). Вот такие симпатичные медовые кексы с клюквой получились!
Приятного аппетита!