Ароматный апельсиновый кекс, приготовленный в духовке, - изысканная выпечка из вполне доступных продуктов по достаточно простому рецепту. Вкус этого лакомства вряд ли оставит кого-то равнодушным. Удивите своих близких замечательной выпечкой!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 14:
Апельсин очистить от кожуры, косточек и внутренних перегородок.
Шаг 2 из 14:
Взять немного шафрана.
Шаг 3 из 14:
Поместить апельсин и шафран в чашу блендера.
Шаг 4 из 14:
Превратить апельсин и шафран в пюре, как на фото.
Шаг 5 из 14:
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 6 из 14:
К взбитым яйцам добавить апельсиновое пюре и перемешать (сильно взбивать не нужно).
Шаг 7 из 14:
Муку смешать с разрыхлителем.
Шаг 8 из 14:
Добавить смесь из муки и разрыхлителя к яично-апельсиновой массе, перемешать, влить растительное масло и тщательно перемешать до однородности (сильно не взбивать).
Шаг 9 из 14:
Силиконовую форму для выпечки сбрызнуть водой и выложить в неё тесто (если будете выпекать не в силиконовой форме, тогда смажьте её маслом).
Шаг 10 из 14:
Поставить апельсиновый кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовую выпечку, достав из духовки, остудить в форме.
Шаг 11 из 14:
Приготовить лимонную глазурь из сахарной пудры и лимонного сока: в сахарную пудру понемногу вливать лимонный сок и перемешивать до однородности.
Шаг 12 из 14:
Остывший апельсиновый кекс аккуратно перевернуть на тарелку.
Шаг 13 из 14:
Полить кекс лимонной глазурью.
Шаг 14 из 14:
Апельсиновый кекс, испечённый в духовке по этому рецепту, получается ароматным и необыкновенно вкусным.
Приятного чаепития!