Молочный суп с гречкой - полезное блюдо, которое желательно включать в рацион питания всей семьи. Особенно этот супчик полезен для детей, ведь гречневая крупа, в сочетании с молоком, стимулирует рост и развитие организма. Такой супчик понравится многим, а приготовить его совсем несложно.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Молоко налить в кастрюлю, отправить на огонь и довести до кипения.
Перебрать гречневую крупу и промыть до прозрачности воды.
В кипящее молоко всыпать подготовленную гречку, уменьшить огонь и варить, периодически помешивая, минут 15.
По истечении времени добавить соль и сахар (количество сахара регулируйте по вкусу), перемешать и варить минут 5, чтобы кристаллы растворились.
Добавить в суп сливочное масло и перемешать. Если кто-то в Вашей семье не очень любит вкус сливочного масла, то его можно добавлять индивидуально по тарелочкам.
Накрыть суп крышкой и дать постоять ещё 5-10 минут.
Вкусный и полезный молочный суп с гречкой разлить по порционным тарелочкам и горячим подавать на стол.
Приятного аппетита!