На главную | | |

Сочный яблочный пирог

5 9
Сочный яблочный пирог

Сочный яблочный пирог

Лика Мостовая

Если у вас много яблок, советую приготовить сочный яблочный пирог! В моей семье этот пирог в числе любимых и как только начинают поспевать яблоки, готовлю его всегда. За счёт большого количества яблок в начинке, пирог получается очень нежным и есть его можно просто так, даже не запивая никакими напитками. Настоятельно рекомендую вам эту замечательную выпечку!

Ингредиенты

Для приготовления сочного яблочного пирога нам понадобится:
яблоки очищенные - 700 г;
масло сливочное - 150 г;
яйца крупные - 3 шт.;
мука пшеничная - 180 г;
разрыхлитель - 3 ч. л.;
стружка кокосовая - 80 г;
корица молотая - 1 ч. л.;
сахар - 160 г;
лимонный сок - 2-3 ст. л.;
цедра 1 лимона;
сахарная пудра для обсыпки.

Этапы приготовления

Яблоки нужно очистить от шкурок, удалить сердцевины, затем нарезать тонкими ломтиками. Полить яблоки лимонным соком, перемешать и отставить, пока будем заниматься тестом.Яблоки нужно очистить от шкурок, удалить сердцевины, затем нарезать тонкими ломтиками. Полить яблоки лимонным соком, перемешать и отставить, пока будем заниматься тестом.Для приготовления теста поместить в миску мягкое сливочное масло, хорошо его взбить, затем добавить сахар, продолжить взбивать. По одному добавлять яйца. Если яйца маленькие, то добавляйте 4 штуки. После разбивания каждого яйца массу продолжаем взбивать.

Для приготовления теста поместить в миску мягкое сливочное масло, хорошо его взбить, затем добавить сахар, продолжить взбивать. По одному добавлять яйца. Если яйца маленькие, то добавляйте 4 штуки. После разбивания каждого яйца массу продолжаем взбивать.Затем добавить в тесто лимонную цедру.

Затем добавить в тесто лимонную цедру.
Далее можно поступить двумя способами: смешать муку, разрыхлитель, корицу и кокосовую стружку, хорошо размешать и добавить в тесто или же поочерёдно добавлять каждый ингредиент в тесто и перемешивать. На конечном результате это не отразится.Далее можно поступить двумя способами: смешать муку, разрыхлитель, корицу и кокосовую стружку, хорошо размешать и добавить в тесто или же поочерёдно добавлять каждый ингредиент в тесто и перемешивать. На конечном результате это не отразится.
Тесто получится густое. Форму диаметром 24 см застелить пергаментом. Тесто разделить пополам и одну часть выложить в форму, равномерно распределить по дну.

Тесто получится густое. Форму диаметром 24 см застелить пергаментом. Тесто разделить пополам и одну часть выложить в форму, равномерно распределить по дну.
Высыпать на тесто все яблоки, стараясь чтобы ломтики не выходили за пределы теста.

Высыпать на тесто все яблоки, стараясь чтобы ломтики не выходили за пределы теста.
Затем оставшееся тесто выложить сверху яблок и аккуратно разровнять лопаткой, стараясь прикрыть все яблоки.

Затем оставшееся тесто выложить сверху яблок и аккуратно разровнять лопаткой, стараясь прикрыть все яблоки.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать яблочный пирог 40-45 минут до золотистого верха. Готовность пирога, как обычно, проверяем с помощью деревянной шпажки. На всякий случай упомяну, что у меня духовка электрическая и за это время пирог всегда пропекается отлично. При выпечке учитывайте особенности своей духовки.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать яблочный пирог 40-45 минут до золотистого верха. Готовность пирога, как обычно, проверяем с помощью деревянной шпажки. На всякий случай упомяну, что у меня духовка электрическая и за это время пирог всегда пропекается отлично. При выпечке учитывайте особенности своей духовки.
Наш замечательный сочный яблочный пирог остаётся посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Наш замечательный сочный яблочный пирог остаётся посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (9 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Шарлотки":

Смотрите еще в разделе "Пироги с яблоками":

Комментарии

Анжелочка, вкусно получилось,

Ирина Вишня

Анжелочка, вкусно получилось, благодарю! Мы пудрой не посыпали.  Хватило сладости. А вот с густой сметаной подали - очень понравилось.

Вот мой отчёт, вечером сделала фото, за качество прошу прощения

Ирочка, спасибо за отчёт!

Лика Мостовая

Ирочка, спасибо за отчёт! Пирог у тебя великолепный! Я рада, что понравился!

Какой пирог замечательный!

sveta sorokina

Какой пирог замечательный! Люблю пироги с яблоками.

Спасибо!

Лика Мостовая

Спасибо!

Отличный пирог! С яблоками

Наталья Имшенецкая

Отличный пирог! С яблоками очень люблю!

Спасибо, Наташенька!Сидим

Лика Мостовая

Спасибо, Наташенька!Сидим сейчас чаюем с дочкойПоловину пирога сыну с невесткой отнесла.

Лика, ты уже свекровь?)))

Наталья Имшенецкая

Лика, ты уже свекровь?))) Поздравляю!

Официально нет, хотя пора бы

Лика Мостовая

Официально нет, хотя пора бы уже им расписаться, 6-ой год вместе

 успеют еще )

Наталья Имшенецкая

 успеют еще )

Наверх